Лучшие рецепты

Тертый пирог с вареньем на маргарине — простой и быстрый рецепт

тертый пирог с вареньем на маргаринеСегодняшний рецепт пирога вы, возможно, помните с детства! Песочный вкус, таящий во рту, не оставит равнодушными ни детей ни взрослых! Если вам нужно приготовить выпечку быстро, да еще и такую, что понравится всем, то обязательно обратите внимание на тертый пирог с вареньем на маргарине по быстрому рецепту.
Особенно хорош этот рецепт, если в вашем доме не любят кушать варенье просто так. Любое варенье прекрасно сочетается с песочным тестом и получается не просто выпечка, а шедевр.

Ингредиенты:

  • Маргарин (масло сливочное) – 200 г.;
  • Варенья на ваш вкус – 200 – 300 г.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сода — ½ чайной ложки;
  • Около 3 стаканов муки (может больше, смотреть по консистенции теста);
  • Щепотка соли – 1;
  • Куркума – 1 чайная ложка (для цвета);
  • Сахар — неполный стакан.

Как приготовить тертый пирог с вареньем на маргарине по простому рецепту:

1. Чтобы получить тесто для тертого пирога с вареньем воздушное, нужно хорошо взбить маргарин и сахар, а затем добавить к ним яйцо и еще раз хорошо взбить. Процесс немного похож на приготовление печенья гусиные лапки.

2. Чтобы маргарин (или масло) легко взбивался, он должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Совет: если вам нужно срочно приготовить пирог, а маргарин не мягкий, вы можете раскатать его скалкой между двумя пакетиками. Тогда маргарин будет пластичный и легко взобьется.

3. Соду соедините с мукой. Вместо соды, можно взять хороший разрыхлитель. Добавляем муку постепенно.

4. Добавим куркуму. Количество муки зависит от сорта и клейкости. Тесто может взять немного меньше или наоборот больше муки, чем указано в рецепте. Поэтому не нужно сразу сыпать всю порцию. Добавляйте муку постепенно. Если видно, что нужно еще, смело добавляйте, кухня это не точная наука, здесь нужно быть гибким. Консистенция теста должна быть как на фото.




5. Замешиваем эластичное тесто. Долго его не мните. Разделите массу на два куска. Положите их в отдельные пакетики и отправьте один в морозилку на 30 минут, второй просто в холодильник.

6. Достаем кусочек теста на маргарине для тертого пирога с вареньем, тот, что в холодильной камере. Раскатываем его и выкладываем на дно формы для выпечки. Ее можно предварительно застелить пергаментом, а можно смазать маслом.

7. Выкладываем варенье. Чем варенья больше, тем пирог на маргарине вкуснее. Кроме варенья, вы можете взять творог или свежие ягоды присыпанные сахаром, яблоки, сливы, груши.

8. Достаем второй кусочек теста, тот, что в морозилке. И натираем его на крупной терке, прямо в форму. Если не хочется возиться с теркой, можно «порвать» тесто на небольшие кусочки.

Но так как пирог «тертый», советуем вам не лениться.

Отправляем пирог в духовку на 25-30 минут при 180 — 200 градусах.

тертый пирог на маргарине с вареньем

Ориентируйтесь на свою духовку. Если верхний слой теста подрумянился и не сырой, то тертый пирог с вареньем на маргарине готов.
Достаем пирог из формы, даем ему остыть, и нарезаем на кусочки. Подаем с молоком или чаем.

АВТОР РЕЦЕПТА: miracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий