Лучшие рецепты

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке — в пост

тушеная капуста с картошкой в мультиваркеСовсем скоро наступит время Великого Поста. Хозяйки уже сейчас начинают выискивать новые рецепты блюд, которые были бы достаточно вкусными, питательными и в то же время уместными в Пост. Таким блюдом, безусловно, является тушеная капуста с картошкой в мультиварке без мяса! Это несложное блюдо приятно вас порадует и насытит, даже если вы соблюдаете пост и исключили из своего рациона мясные продукты.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 небольшой кочан;
  • Картофель – 4 — 5 крупных клубня;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук – 1 штука;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Томат – 100-150 мл;
  • Соль/перец – ½ ч. л./ щепотка;
  • Приправы – лавровый лист, душистый горошек.

Примечание: объем, и пропорции продуктов вы можете регулировать самостоятельно, руководствуясь исключительно своими вкусовыми предпочтениями.

Как готовится тушеная капуста с картошкой в мультиварке:

1. Подготовим все овощи для рецепта. Для этого помоем их, почистим и измельчим. Лук нарежем небольшими кубиками. Морковь порежем соломкой или натрем по привычке на крупной терке. Картофель измельчим не очень крупно, как на суп пример тут. Капусту также нарубим квадратиками (это по желанию, можно по старинке нашинковать капусту). Все овощи подготовлены.

2. На дно чаши мультиварки Philips (в моем случае это модель Philips 3036) наливаем пару ложек подсолнечного масла и отправляем в мультиварку нарезанные предварительно лук и морковь. Выставляем режим «Жарить», время готовки -7-8 минут. Необходимо, чтоб овощи слегка подрумянились, а не зажарились до корочки.

3. Помещаем в чашу порезанный кубиками картофель. Перемешиваем его с морковно-луковой зажаркой. Добавляем по указанным ингредиентам соль и перец (тут вы обязательно сделаете по вкусу).




4. В режиме «Жарить» готовим все овощи еще 10 минут.

5. Отправляем в мультиварку капусту. Перемешиваем все компоненты блюда.

6. Даем овощами еще 10 минут в режиме «Жарить».

7. Почти наполовину картошка и капуста стушились в чаше мультиварки Филипс. Вливаем подготовленный томатный сок (можно использовать разведенную томатную пасту), кладем пару лавровых листочков, до вкуса, добавляя соль и перец. Тщательно перемешиваем тушеные овощи так, чтоб томатный сок равномерно покрыл овощи.

Закрываем крышку и выставляем режим «Тушить», время готовки — 20 минут.

капуста с картофелем тушеная в мультиварке

Второе блюдо – тушеная капуста с картошкой в мультиварке в пост готово! Можно накрывать на стол. Перед подачей, чтоб добавить красок, украсьте блюдо рубленной зеленью. Однако и без нее тушеная капуста с картошкой, приготовленные в мультиварке или на сковороде, совершенно самодостаточное блюдо.

 

АВТОР И ПОВАР: Мiracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий