Лучшие рецепты

Паштет из печени кролика для ребенка

паштет из печени кролика 4Домашний паштет из печени кролика подойдет для ребенка лучше всего. Дело в том, что мясо кролика считается диетическим и экологически чистым. Это животное не кормят «супер кормами» как наших курочек и не вводят инъекций для чрезмерного роста определенных органов. Тем более если вам повезло купить домашнего кроля, то сделать паштет из его печени для малыша будет лучшим вариантом. В возрасте 7 — 8 месяцев, когда в рационе ребенка уже присутствуют овощи и сливочное масло, вы можете смешать вареную печень с этими ингредиентами и получите очень нежный слегка розоватый паштет с легким сладковатым привкусом.

Ингредиенты для паштета из кроличьей печенки:

  • Печень кроля — 1 шт. (взрослого животного);
  • Яйцо куриное (можно добавлять только с года) — 1 шт.;
  • Лук — 1/2 головки среднего размера;
  • Сливочное масло — 2 ч. л.;
  • Морковь — 1/2 плода среднего размера.



Как приготовить паштет из печени кролика для малыша:

1. Как правило, все ингредиенты для паштета, если вы его готовите ребенку, лучше готовить в отдельной посуде. То есть, печень отдельно с очищенным луком и морковью. А яйцо отдельно.
По времени варка ингредиентов занимает не более 30 минут. Для приготовления яйца достаточно будет и 7 минут.
Совет: На счёт яйца в ингредиентах написано, что только с года. Дело в том, что желток яйца очень тяжелый на печень ребенка и вводить его в прикорм можно только с 10 месяцев по 1/8 части, 1 раз в неделю. А если учитывать, что вес печени взрослого кролика составляет примерно 150 — 160 грамм, то соотношение яйца со всеми ингредиентами будет велико. Для ребенка до года желательно яйцо не добавлять.паштет из печени кролика 1
2. Соедините все готовые ингредиенты в блендере.
Совет на счёт сливочного масла: его можно вводить в прикорм с 7 — 8 месяцев и давать до года всего по половине чайной ложки. Так же если посчитать вес печени, овощей и яйца — это будет примерно 200 — 220 грамм. Получается что весь печеночный паштет, полученный из кроличьей печенки, мы разделим на 4 раза. А это значит, что можно добавить всего лишь 2 чайные ложки сливочного масла, не более.паштет из печени кролика 2
3. Обратите внимание, что в отличие от домашнего паштета из говяжьей печенки цвет готового продукта будет слегка розоватым.паштет из печени кролика 3
Совет: И наконец, соль. Соли в ингредиентах нет, поскольку до года давать ее не обязательно. Да, это не так вкусно как вторые блюда из общего стола. Но учитывайте то, что ваш ребенок еще не знает вкуса соли и будет, есть такое блюдо с удовольствием.паштет из печени кролика 5
Так же вы для уверенности можете попробовать готовый паштет из печени кролика, он имеет слегка сладковатый вкус благодаря вареной морковке. Так что не переживайте за своего малыша, соли в своей жизни он еще наестся!




Загрузка...
    Комментарии к записи (4)
  • Лара Опубликовано Январь 8, 2015 Ответить

    Наверное паштет из кролика это вкусно и подойдет он не только для ребенка. Правда я не очень люблю паштеты.

  • Ирина Опубликовано Январь 11, 2015 Ответить

    Паштеты любим, готовила и из печени кролика, но только с солью, малыши уже выросли.

  • Алёна Опубликовано Январь 12, 2015 Ответить

    А я вот ещё не испробовала такой вкуснятины. При самом удобном случае обязательно приготовлю, уж больно аппетитно. Спасибо, Юлия!

  • natabul Опубликовано Январь 21, 2015 Ответить

    Из печени кролика паштет пробовать не приходилось-обычно угощают разделанной тушкой.

Оставьте свой комментарий