Лучшие рецепты

Телятина тушеная

телятина тушенаяДо трех лет, пока у ребенка не начала работать печень как у взрослого человека, не стоит давать ему жирную и жареную пищу. В особенности этого не стоит делать, если у малыша проблемы с желудком. Когда нам приходится придерживать диету для ребенка, мы приходим в замешательство. Что же ему готовить. Обычное картофельное пюре на воде и без масла с тушеной телятиной будет отличными обедом и понравится ребенку. Готовится телятина для детей очень легко и быстро. Достойным обедом для малыша так же станут паровые котлеты из курицы. Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту можно и детям до 1,5 года.

Ингредиенты на телятину для детей:

  • Телятина — 400 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Соль — по вкусу.



Рецепт приготовления телятины:

телятина тушеная 1
1. Сначала мясо нужно нарезать кусочками такого размера, чтобы ребенок мог пережевать. Пользуйтесь простым правилом — чем младше карапуз, тем мельче нужно нарезать мясо.
Опустите телятину в кастрюлю, залейте кипятком и доведите до кипения. После чего сразу слейте воду. Мясо переместите в дуршлаг, и промойте проточной водой. Так вы будете уверены, что не усвоенные молодым теленком лекарства уйдут в раковину вместе с первым бульоном.телятина тушеная 2
2. Теперь приготовление телятины и вовсе не составит труда. Чистое мясо опустите в кастрюлю, снова залейте кипятком так, чтобы покрыло телятину. По вкусу посолите подливу. Если ребенок маленький, то соли добавляйте меньше или вовсе не солите.телятина тушеная 3
3. Лук и морковь нужно будет очистить, промыть и нарезать по надобности. Опять же стоит помнить правило: чем младше малыш, тем мельче нарезка. Овощи отправляются в кастрюлю, и телятина для детей томится вместе с ними примерно 30 минут.телятина тушеная 5
Готовая телятина, тушеная с овощами может быть подана ребенку с любым гарниром. Здесь так же все зависит от возраста. Идеальным гарниром может стать картофельное пюре. С ним любое мясо будет вкусным.
Возможно теперь, когда приготовление телятины стало одной из самых легких задач — вы задумаетесь о десерте или интересном полднике. Тогда и станут, кстати, интересные бутерброды с сыром. Приготовьте своими руками сказку для ребенка, ведь они так мало остаются маленькими.




Загрузка...
    Комментарии к записи (7)
  • Марина Опубликовано Апрель 6, 2014 Ответить

    Очень простой и правильный рецепт для детского питания, да и для диетического питания взрослых он очень подходит.

  • Ирина Опубликовано Апрель 6, 2014 Ответить

    Юленька, Вы правильно делаете, что сливаете воду и промываете мясо, я даже с покупной курочкой так поступаю.

  • Natabul Опубликовано Апрель 16, 2014 Ответить

    Я тоже с любым мясом так поступаю при варке даже для взрослых.Такое блюдо будет полезным не только детям.

  • Анюта Опубликовано Май 15, 2014 Ответить

    Да, во многих диетах рекомендуется сливать первый бульон с мяса. Так не только мы избавляемся от холестерина, но и от вредных веществ тоже.
    А сколько по времени готовится такая телятина для ребенка?

  • Тарас Опубликовано Июнь 20, 2014 Ответить

    По мне так очень просто и не выглядит аппетитно, надо бы ещё какой-нибудь ещё зелени добавить, ребёнку это будет только в плюс.

  • Анна Опубликовано Ноябрь 15, 2014 Ответить

    Проблема, кстати, уйдет не только с неусвоенными лекарствами. Уходит и обязательные при варке натурального мяса ошварки пены. Моя если их увидит, так сразу откладывает. Я понимаю в мясе с ней можно справиться таким образом. А как же быть с пельменями? Иногда покупаем дорогие хорошие пельмени с натуральным мясным фаршем внутри. А телятина вообще очень вкусненькая. Только, действительно, надо делать маленькие кусочки. Поскольку иногда стандартного количества времени варки может быть недостаточно. Юлия, а Вы сколько варите телятинку? Ведь Вв говорите, что в подливе мясо томится 30 минут, а до этого? Или Вы сразу после второго закипания овощи кладете?

    • Юлия Опубликовано Ноябрь 17, 2014 Ответить

      Да, так и есть. После второго закипания добавляла овощи.

Оставьте свой комментарий