Лучшие рецепты

Мясной суп с грецкими орехами

Знаете ли вы, как варить суп с мясом? Ответ в Моей Поваренной Книге
какой суп приготовить на обед Каждой хозяйке приходиться решать вопрос, какой суп приготовить на обед. Мы предлагаем вам приготовить оригинальный и целебный суп с грецкими орехами. Этот суп будет полезен как женщинам, так и мужчинам. Содержащиеся в грецких орехах витамины А и Е известны всем как витамины красоты, улучшающие состояние кожи. Употребление этих орехов мужчинами положительно сказывается на регенерации их половой функции. В детском меню этот суп тоже может занять важное место, ведь грецкий орех спасает при авитаминозе, при недостатке в детском организме солей кобальта и железа.

Какой суп приготовить на обед — суп с грецкими орехами, для его приготовления вам понадобится:

  • вода – 2 л;
  • мясо (свинина) – 300 г;
  • гречка – 80 г;
  • грецкий орех – 2/3 стакана;
  • картофель – 3 шт;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 150 мл;
  • растительное масло;
  • соль, специи.

Как варить суп с мясом, рецепт:

как варить суп с мясом 1

1. Мясо промойте, порежьте небольшими кусочками, сложите в глубокую мисочку, залейте кипящей водой, слейте воду и повторите эти действия 3-4 раза, затем промойте мясо холодной водой. При такой процедуре бульон получится прозрачным.

какой суп приготовить на обед 2

2. Выложите мясо в кастрюлю, залейте водой. Когда вода закипит, посолите.

как варить суп с мясом 3

3. Пока мясо будет вариться, приготовьте зажарку. Лук и морковь почистите, помойте. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупную терку.




какой суп приготовить на обед 4

4. На растительном масле поджарьте сначала лук, затем добавьте морковь.

как варить суп с мясом 5

5. Грецкие орехи очистите от скорлупы, разделите на небольшие части, добавьте к зажарке, немного протушите вместе с овощами. Грецкие орехи рекомендуется покупать в скорлупе неочищенными. Такие орехи не только дешевле, но и гораздо вкуснее и дольше остаются свежими. Выбирая орехи, следите за тем, чтобы скорлупа была чистой, без трещин и повреждений. Попробуйте потрясти орех, если он гремит, то, скорее всего, он старый и сухой. Отлично, если есть возможность, прежде чем купить орех его попробовать.

какой суп приготовить на обед 6

6. Добавьте зажарку в суп.

как варить суп с мясом 7

7. Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками. Через 35 -40 минут после того, как начало вариться мясо, добавьте в суп картофель.

какой суп приготовить на обед 8

8. Спустя 5 минут добавьте в суп промытую гречневую крупу. По вкусу добавьте в суп специи. Через 15 минут суп готов.

как варить суп с мясом 10

Теперь вам известно, какой суп приготовить на обед.

a href=»http://mp-kniga.com/detskoe-menyu/ryibnyie-kotletyi-dlya-detey-iz-soma#more-609″ target=»_blank»




Загрузка...
    Комментарии к записи (1)
  • Мария Тернова Опубликовано Декабрь 6, 2014 Ответить

    Очень оригинальный супчик! Никогда бы не додумалась положить в первое блюдо грецкие орехи. Непременно приготовлю, спасибо за рецепт.

Оставьте свой комментарий