Лучшие рецепты

Суп из консервированной рыбы

Готовим дома суп из консервированной рыбы по рецептам Моей Поваренной Книги

суп из консервированной рыбы 9

Консервы каждой хозяйке помогают значительно разнообразить каждодневное меню. Рыбные консервы могут выступать как отдельным  кушаньем, так и основным ингредиентом несложных, но достаточно вкусных блюд. Примером такого блюда является суп из консервированной рыбы.

Чтобы приготовить суп из консервированной рыбы, вам понадобится:

  • рыбные консервы в масле (сардина) – 1 банка
  • картофель – 300 гр.
  • рис – 3 ст. ложки
  • луковица – 1 шт.
  • морковь  – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • подсолнечное масло – 100 гр.
  • соль, перец
  • зелень

Как приготовить суп из консервированной рыбы:

суп из консервированной рыбы 1




1.       Очищаем от кожуры картофель, тщательно промываем холодной водой. Тем временем, доводим до кипения 1 — 2 литра воды. Опускаем нарезанный небольшими кусочками корнеплод в кипящую воду.

суп из консервинной рыбой 2

2.       Рис промываем под проточной водой. После добавления картофеля  варим суп из консервированной рыбы 10 минут. Затем выкладываем рис. Продолжаем варить на умеренном огне практически до готовности.

суп из консервинной рыбой 3

3.       Пока суп из консервированной рыбы варится. Готовим зажарку. Очищаем лук и морковь. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Обжариваем на нем нарезанную мелкими кубиками луковицу.

суп из консервированной рыбы 4

4.       Морковь натираем на средней терке. Добавляем к немного поджаренному луку.

суп из консервированной рыбы 5

5.       Поджариваем овощи, помешивая.

суп из консервированной рыбы 6

6.       Готовую зажарку выкладываем в суп из консервированной рыбы.

суп из консервированной рыбы 7

7.       Очищаем отваренное яйцо. Измельчаем его кубиками. Добавляем в кипящий суп.

суп из консервированной рыбы 8

8.       Вскрываем рыбные консервы, выкладываем на тарелку, просматриваем и удаляем при необходимости кости, специи и т.д. Отправляем рыбу в суп. Солим, перчим по вкусу. Даем покипеть 5 минут. Для приготовления этого супа из консервированной рыбы можно использовать любые консервы в масле. Самыми популярными являются скумбрия, сардины, горбуша, сайра. У каждой консервы свой запах и привкус, соответственно это отразится и на вкусовых качествах блюда. Приобретая консервы, обратите внимание на дату изготовления продукта. Помните, что оптимальный срок хранения не должен быть выше двух лет. В вопросе качества ориентируйтесь по цене консервы. Если стоимость не высокая, значит, изготовитель сэкономил на натуральных ингредиентах.

суп из консервированной рыбы 10

9.       Перед употреблением в каждую тарелку по желанию добавляем  измельченную зелень.
Суп из консервированной рыбы готов, наслаждайтесь вкусным и питательным блюдом




Загрузка...
    Комментарии к записи (2)
  • Анна Опубликовано Октябрь 4, 2014 Ответить

    Вот это я понимаю! Очяень люблю суп из рыбной консервы. В свое время покупала паек у военных (был достаточно дешевый) и когда на мясо нехватало денег, то этот суп был просто спасением. Но и сейчас довольно часто мы его едим. И дети его любят. А еще мы из рыбной консервы салат делаем. Тоже он у нас на УРА идет.

    • Юлия Опубликовано Октябрь 5, 2014 Ответить

      Чаще всего суп из консервы я готовлю летом. Он получается очень легким…

Оставьте свой комментарий