Лучшие рецепты

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом

Квитаминная смесь из сухофруктоваждая заботливая хозяйка в осенне-зимний период озадачена вопросом повышения иммунитета своих близких. Отличным решением этой проблемы является витаминная смесь из сухофруктов с добавлением лимона и меда, вкус которой многим знаком с детства. Нужно заметить, что в сушеных плодах содержатся намного больше важных веществ, чем в свежих. Фрукты, которые подверглись естественной сушке под солнцем, являются кладезем микроэлементов и витаминов. Они нормализуют пищеварение, давление, важны для работы сердца, нервной системы и мышц. Кроме полезных свойств, состав обладает приятным привкусом, что немаловажно, ведь дети с удовольствием будут принимать это «лекарство». Приготовление смеси из витаминизированных сухофруктов потребует немного времени и затрат. На нашем сайте в рубрике Детское меню вы найдете и другие рецепты блюд, которые непременно порадуют ваших малышей.

Ингредиенты для витаминной смеси из сухофруктов с орехами:

  • Изюм – 200 гр;
  • Курага – 200 гр;
  • Чернослив без косточек – 200 гр;
  • Ядра грецкого ореха – 200 гр;
  • Лимон (некрупный) – 1 шт.;
  • Натуральный мед – 200 мл.

витаминная смесь из сухофруктов

Полезная витаминная смесь из сухофруктов, как приготовить:

1. Изюм и курагу перебираем, удаляем загрязнения, остатки хвостиков, веточек, промываем под струей проточной воды. Заливаем сухофрукты горячей водой, оставляем на 15-20 минут, чтобы они распарились. Не стоит заливать фрукты кипятком, при этом часть витаминов уничтожиться.
Полезная витаминная смесь из сухофруктов




2. Ту же процедуру проводим с черносливом.
Совет: Поскольку не редко для улучшения внешнего вида и продления срока хранения недобросовестные производители подкрашивают сухофрукты, окуривают их сернистым газом, пропитывают химическими препаратами, являющиеся токсичными, в пищу выбирайте не блестящие фрукты, а матовые, тусклые, естественного размера и цвета. Не покупайтесь на красивый цвет. Сушеные плоды должны быть абсолютно сухими, излишняя влажность может стать причиной для развития плесени. Можно приготовить из сухофруктов не только витаминную смесь, но вкусный и полезный узвар, рецепт которого есть на сайте Моя поваренная книга.
витаминная смесь из сухофруктов  с орехами
3. Пока сушеные фрукты распариваются, измельчаем в блендере грецкие орехи.
Справка: Ядро этого вида орехов по своей питательности в десять раз превышает стакан молока и в тридцать свежее яблоко. Недаром форму ядра сравнивают с мозгом, ведь именно этот орех положительно влияет на мозговую деятельность и нервную систему. Поэтому его употребление в первую очередь рекомендовано детям, женщинам в период беременности и людям преклонного возраста.
смесь для повышения иммунитета
4. Эффективная витаминная смесь из сухофруктов будет неполной без лимона. Этот плод необходимо промыть щеткой под проточной водой с уксусом. Затем обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь кожуры и окончательно смыть восковой налет, которым в последнее время часто покрывают цитрусовые. Если полностью его удалить не получается, можно срезать верхний тонкий слой кожуры. А вот белую прослойку – альбедо – не удаляйте. Именно в ней содержится самое больше количество витамина С и биофлаваноидов, которые помогают его усвоению. Нарезам лимон дольками, чтобы облегчить удаление косточек. Это самая не полезная часть лимона, которая может вызвать аллергию.
Совет: при выборе лимонов многие из нас допускают ошибки. Следует знать, что более полезными являются молодые плоды с северных районов, к примеру, из Абхазии. Определить молодой фрукт можно по зеленому хвостику и зеленовато-тускловатой кожуре. Доказано, что при нулевой температуре такой лимон не потеряет ни одного витамина в течение полугода. Избегайте цитрусовых плодов с черными точками.
витаминная смесь из сухофруктов
5. Поочередно пропускаем через мясорубку сухофрукты, лимон. Добавляем измельченные орехи. Перемешиваем и соединяем с медом.
полезная и необыкновенно вкусная витаминная смесь из сухофруктов
Полезная и необыкновенно вкусная витаминная смесь из сухофруктов готова.
полезная и необыкновенно вкусная витаминная смесь из сухофруктов с медом
Употребляйте ее 3 раза в день перед едой по 1-2 чайной ложки. Не запасайтесь витаминной иммунной смесью из орехов, лимона и сушеных фруктов впрок, лучше приготовить свежую.




Загрузка...
    Комментарии к записи (6)
  • Алиса Опубликовано Ноябрь 21, 2015 Ответить

    О, я такую витаминную смесь с орехами и сухофруктами делаю часто, она очень полезная и повышает иммунитет. Ее нужно каждый день кушать , как вот зубы чистить — обязательно!!!

  • Марина Опубликовано Ноябрь 21, 2015 Ответить

    Я такую смесь делала в прошлом году, у детей шла на ура. А в этом как-то забыла про нее, хорошо, что напомнили, теперь сделаю.

  • Полина П. Опубликовано Ноябрь 22, 2015 Ответить

    Давно искала подобный рецепт, уж больно надоело есть просто орехи и просто сухофрукты)) очень хочется чего нить новенького

  • Лера Опубликовано Ноябрь 22, 2015 Ответить

    Зимой часто такую смесь делаю для поддержки иммунитета, и чтобы витаминчиками напитать организм, вкусно и полезно.

  • Алёна Опубликовано Ноябрь 24, 2015 Ответить

    Витаминная то смесь на все 100 % хороша, но мои дети такое к сожалению есть не будут. На дух не переносят сухофрукты, разумеется кроме меда и орехов. Жаль. А для себя я готовила такую вкуснятину. Кстати, она хорошо и очищает организм.

    • Юлия Опубликовано Ноябрь 24, 2015 Ответить

      Да, кстати! Очищает на ура! И кожа потом гладкая и красивая)))

Оставьте свой комментарий