Лучшие рецепты

Как сделать греческий салат

как сделать греческий салат

Как готовить греческий салат, если, по сути, не знаешь ничего об этом блюде. В принципе, главное понимать мелкие, но основные нюансы. Помните, что основной компонент данного салата — сыр Фета. Это греческий сыр, который готовится из козьего молока и при его выборе нужно быть достаточно аккуратным. При нарезке овощей стоит обратить внимание на то, что для этого блюда овощи режутся крупно. Салат заправляется оливковым маслом и делать это нужно прямо перед подачей, а еще лучше, если масло вы подадите вместе с блюдом, и каждый сможет заправить себе порцию салата сам и перемешать. Именно так и подают в частности это блюдо в стране, откуда походит данный рецепт — Греции. На самом деле вы видите, что ответ на вопрос как сделать греческий салат, достаточно прост, но еще проще будет приготовить овощной салат с картофелем. Он так же сытный и на удивление вкусный.

Как готовить греческий салат, ингредиенты:Как сделать греческий салат 1

  • Свежие помидоры среднего размера — 5 штук;
  • Огурец свежий среднего размера — 5 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука большого размера;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Маслины без косточки крупные — 150 гр.;
  • Сыр Фета — 200 гр.;
  • Перец болгарский — 2 штуки большого размера;
  • Оливковое масло — 50 мл;

    Для маринада репчатого лука:




  • Сахар — 1 ч. л.;
  • Уксус — 1 ст. л.;
  • Вода — ст. л..

Как сделать греческий салат:

Как сделать греческий салат 2
1. Для начала подготовим лук. Обычно в греческом салате используется красный лук, но если такого нет в вашем холодильнике, мы расскажем, как замариновать обычный репчатый лук. Очистите луковицу от кожуры, затем промойте и разрежьте надвое. Нарежьте лук соломкой и поместите его в глубокую миску или пиалу. Отдельно смешайте воду, уксус и сахар и залейте полученным маринадом корнеплод. В таком виде нужно оставить нарезку минут на 20.Как сделать греческий салат 3
2. Овощи промойте и хорошенько просушите каждый бумажным полотенцем. Нарежьте плоды острым ножом крупными кусочками. Помидор режем дольками шириной не менее сантиметра, затем разрезаем надвое каждую дольку. Огурцы разрезаем надвое вдоль, затем каждую половину — так же вдоль на две части; поперек режем кусочки не менее сантиметра. Перец режем крупными кубиками. Маслины желательно оставить целыми, но по желанию можно разрезать каждую на две части. Сыр Фета режем кубиками величиной не менее сантиметра.как готовить греческий салат 4
3. Все овощи, кроме сыра опустите в большую миску, и перемешайте деревянной лопаткой. Перед подачей салат посолите, поперчите и заправьте маслом. Ну и, конечно же, как готовить греческий салат без сыра Фета. Его так же стоит добавлять в блюдо перед подачей, поскольку он очень мягкий.как готовить греческий салат 5
Идеальной подачей блюда будет, если овощи посолить, поперчить и разложить по порционным салатникам, сверху разложить сыр и подавать вместе с маленьким кувшинчиком оливкового масла. Помните, что идеальный греческий салат не истекает соком, он нарезается и подается сразу. Теперь и вы с уверенностью можете сказать, что знаете, как сделать греческий салат.






Загрузка...
    Комментарии к записи (2)
  • Ирина Опубликовано Апрель 8, 2014 Ответить

    Очень люблю этот салат. Вкусно, полезно и красиво.

  • Валентина Опубликовано Апрель 8, 2014 Ответить

    Я тоже делаю по такому рецепту,но моя знакомая добавляет ещё консервированную фасоль или кукурузу,вкус немного другой получается,но салат это не портит.

Оставьте свой комментарий