Лучшие рецепты

Салат с редиской и яйцом

салат с редиской и яйцом 5Именно во время Великой Пасхи рецепт салата с редиской будет очень кстати, поскольку в это время года уже хочется чего ни будь легкого и витаминного. И как раз приходит время свежей редиски. Мы предлагаем попробовать приготовить салат с яйцом и сухариками, а так же зеленым луком и редиской. Он будет в центре стола не только весной. Ведь редиска в любое время года пользуется спросом, так же как любые овощные салаты, а яйцо делает редиску не такой острой и придает салату невероятной нежности.

Ингредиенты на салат с редиской и яйцом (2 порции):

салат с редиской рецепт 1

  • Редиска — 300 гр. (без хвостиков);
  • Белый хлеб — 200 гр.;
  • Майонез — 2 ст. л.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Соль — 1 щепотка;



  • Лук зеленый — 10 веточек;
  • Листья салата для украшения.

Приготовление салата с яйцом и сухариками:

салат с редиской и яйцом 2
1. Самое приятное в этом блюде то, что оно может заменить основное и, в то же время насытить организм витаминами. Белый хлеб делает салат с редиской и яйцом не таким жирным, но чтобы было и вкусно и полезно — мы делаем из него сухарики. Если хлеб у вас свежий и плохо режется, воспользуйтесь капроновой ниткой. Но легче всего нарезать сухарики специальным ножом для хлеба. Нарежьте хлеб кубиками размером примерно в сантиметр и выкладывайте в один слой на противень. За 10 минут при температуре 160 градусов по Цельсию вы приготовите аппетитные и румяные сухарики.
Яйца на салат с редиской, рецепт которого мы представляем, отварите в течение 10 минут, затем сразу остудите их с помощью холодной воды. Редиску, лук и листья салата промойте и просушите. Нарежьте мелко яйца и лук. Редиску разрежьте на четыре части.салат с редиской рецепт 3
2. Соедините все в одной посуде и заправьте салат с редиской и яйцом майонезом и солью.салат с редиской рецепт 4
Помните о том, что салат с яйцом и сухариками нельзя перемешивать сразу. Сухарики имеют свойство впитывать майонез и вкусного салата уже не получится. Стоит все же подавать блюдо порционно, как и салат в сырной корзинке, а сухарики ставить на стол в красивой пиале. Перед этим на небольшую тарелку красиво разложите чистые листья салата, сверху горкой положите салат и немного рубленой зелени. А уж каждый по желанию положит себе в тарелку румяные домашние сухарики. Надеемся, наш рецепт салата с редиской придется вам по вкусу! Приятного аппетита.




Загрузка...
    Комментарии к записи (5)
  • Александр Опубликовано Апрель 6, 2014 Ответить

    Мне на основе редиски нравятся все салаты. Салат с яйцами тоже входит в эту группу.

  • Наталья Опубликовано Апрель 6, 2014 Ответить

    Мой супруг просто обожает такой салат с редиской, вот только с хлебом я до сих пор не готовила.

  • Татьяна Опубликовано Май 16, 2014 Ответить

    Замечательный салат. Придется по вкусу всем членам семьи.

  • Fyrrion Опубликовано Июль 20, 2014 Ответить

    Честно говоря, не поклонник редиски, вкус у нее не особо, да и жестковата она, но если яйца действительно сделает ее вкуснее, то думаю можно попробовать.

  • Анна Опубликовано Февраль 2, 2015 Ответить

    Собираюсь сесть на диету, запасаюсь рецептами овощных салатов. Если исключить из состава сухарики, то получится как раз то, что нужно. Спасибо за рецепт в мою копилочку похудения)

Оставьте свой комментарий