Лучшие рецепты

Салат Подсолнух пошаговый рецепт

салат подсолнух пошаговыйВы не думали почему, представленный сегодня салат Подсолнух пошаговый с грибами жареными, так известен и востребован на праздниках? Во-первых, салат в виде подсолнуха очень вкусен с куриным филе и маслинами и вы легко его приготовите по пошаговым фотографиям. А во-вторых, это блюдо красиво смотрится среди всяких эксклюзивных закусок даже на Новый год, когда стол ломится от еды. Но стоит так же учитывать что блюдо очень сытное. И если вы готовите на праздничный стол такой салат, тогда стоит сделать больше лёгких закусок на хрустящих тостах, которые перечислены тут.

Представляем салат подсолнух пошаговый — рецепт с курицей и сыром

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек — 1/3 банки (на 420 г);
  • Сыр твёрдый — 110 г;
  • Майонез — 4 ст. л.;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Чипсы любого вкуса;
  • Куриное филе — 250 г;
  • Соль — 1/2 ч. л.;
  • Растительное масло — 2 ст. л.

ингредиенты для салата подсолнух
Приготовление:
1. Перед тем как приступить к приготовлению салата, Вам естественно нужно подготовить ингредиенты. Не стоит спешить доставать маслины из рассола и тереть сыр. Эти продукты станут завершающими и сделают слоёный салат похожим на настоящий подсолнух.




Отварите в подсоленной воде куриное филе и в отдельной посуде и так же в подсоленной воде яйца. Шампиньоны нарежьте крупными кусочками.
Отваренное и остывшее куриное мясо так же нарежьте кусочками.
Совет: для того чтобы яйца хорошо чистились, опустите их сразу же после варки в ледяную воду. Обычно если в холодную воду опустить яйца, то она стразу становится тёплой. И это может навредить. Или меняйте воду несколько раз, или добавьте несколько кубиков льда.нарежьте филе и грибы
2. Возьмите большое блюдо. Стоит выбрать посуду уже ту, в которой вы будете подавать подсолнух на стол. Куриное филе перемешайте со столовой ложкой майонеза и выложите в центр блюда. Этот слой будет первым и основным.слой курицы
3. Обжарьте грибы на растительном или оливковом масле. Грибы нужно перчить и солить именно во время жарки. Понадобится всего по щепотке соли и перца. Переместите в пиалу, чтобы остыли.
Совет: лучше всего шампиньоны сочетаются со сливочным маслом. Поэтому если вы не боитесь лишних калорий, то лучше всего жарить грибы именно на нем. Вам понадобится всего лишь одна столовая ложка сливочного масла.поджарьте грибы на сковороде
4. Вторым слоем станут шампиньоны. Ими мы ровно покрываем поверхность курицы и смазываем ещё ложкой майонеза.выложите слой шампиньонов
5. Теперь о яйцах. Для третьего слоя нам понадобится всего три яйца. Их мы вместе с желтками натрем, слегка подсолим и перемешаем с ложкой майонеза. Оставшиеся три яйца пойдут на украшение, а точней только их желтки.слой натертых яиц
6. Пришёл черёд твёрдого сыра. Его натрите и соедините с остатком майонеза. Выложите на яйца. И старайтесь закрыть все края, чтобы не торчали грибы.
Совет: и сыр и яйца желательно помещать в отдельную посуду и перемешивать с майонезом, а уже потом «стелить» слой. Так салату в виде подсолнуха не нужно время для пропитки и пошагово проще его приготовить.слой сыра с майонезом
7. Достаньте маслины из рассола и каждую разрежьте на 4 части. Из последних яиц достаньте желтки и растолките их вилкой.разотрите желтки и
8. Столовую ложку желтков отложите в сторону, а основной их частью покройте весь твёрдый сыр. Затем как бы пригладьте ложкой желтки, чтобы не осыпались.на сыр идут желтки
9. Четвертинками маслин можно покрывать не равномерно.выкладываем маслины
Доверьтесь своей фантазии и можете даже привлечь детей.салат подсолнух с курицей
После того как салат Подсолнух пошаговый с курицей выполнен и в точности похож на настоящий — остаётся украсить его чипсами и желтком. Посыпьте оставшуюся ложку желтка в центр цветка. Вот видите, получается словно пыльца. По кругу чипсы выкладывайте словно лепестки. Для этого вам нужны будут ровные и круглые чипсы.




Загрузка...
    Комментарии к записи (8)
  • Оксана Опубликовано Январь 30, 2016 Ответить

    Само по себе сочетание курица — грибы — сыр классное, а тут еже и оформление салата красивое, на праздничный стол — в самый раз!

  • Маша Опубликовано Январь 30, 2016 Ответить

    Какой вкуснючий салат, на новый год его готовила по этому рецепту всем, и родне и гостям, очень понравился. Беру на заметку этот вариант приготовления салата подсолнух, автору спасибо!

  • Галина Опубликовано Январь 31, 2016 Ответить

    Какое солнышко получилось! Очень креативно и оригинально! Курицу обожаю в салатах, особенно в сочетании с грибами и маринованными огурчиками. А можно их добавить в этот рецепт?

  • Rosochka Опубликовано Февраль 1, 2016 Ответить

    В кулинарии главное это креативность, преподнести на стол шедевр, что в этом рецепте и получилось. Сочетание ингредиентов.

    • Юлия Опубликовано Февраль 1, 2016 Ответить

      Этот салат сытный, но очень вкусный!!! Его съели первым, а потом очередь дошла и до гранатового браслета.

  • Jesha Опубликовано Февраль 1, 2016 Ответить

    блиииин как красивооооо особенно мне кажется это актуально для детишек, их надо всегда такой красотой удивлять, чтоб аппетит был)))))

    • Юлия Опубликовано Февраль 1, 2016 Ответить

      Грибы деткам можно после 5 лет. А в целом, да! Пока мы за стол сели, то дети содрали все маслинки и чипсы))

  • Julia Опубликовано Февраль 1, 2016 Ответить

    Обалденный салат, и главное очень простой. Тут главное оформление, поэтому можно и другие ингредиенты брать.

Оставьте свой комментарий