Лучшие рецепты

Салат «Шапка Деда Мороза»

салат шапка деда мороза

В каждой семье есть любимые салаты, закуски, которые ваши родные готовы есть на праздники и в будние дни. Именно таким блюдом в нашем доме давно уже стал салат с курицей и грибами. Мы готовим такой салат, собирая его на блюде или в салатнике слоями. Закуска получается аппетитной и очень сытной. Но для праздничного стола хочется оформить блюдо как-то особенно — так и появился салат  Шапка Деда Мороза с курицей и грибами, рецептом которого мы с удовольствием делимся с вами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200-300 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Картофель – 2-3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Майонез для слоев и украшения

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

1. Прежде чем приступить к оформлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты: картофель и морковь отварить и почистить. Также варим курицу. Чистим репчатый лук, а грибы промываем под проточной водой и срезаем грязные или потемневшие нижние края ножек; после этого в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелкорубленые шампиньоны и измельченную луковицу, солим и перчим полуфабрикат.

Когда все компоненты подготовлены, приступаем к сборке салата. На тарелке майонезом рисуем форму шапки Деда Мороза. Это поможет нам придерживаться формы, когда мы станем формировать закуску.

2. Первым слоем салата будет тертый на крупной терке картофель.




3. Поверх картошки выкладываем обжаренные и остуженные шампиньоны с луком. Предыдущий слой не требовал дополнительного смазывания майонезом, так как грибы достаточно жирные из-за масла, в котором они жарились, что обеспечивает хорошую сцепку слоев.

4. Наносим тонкую майонезную сеточку.

5. Следующим слоем трем на мелкой терке вареное яйцо и снова наносим майонез.

6. Охлажденное белое мясо курицы мелко нарезаем поперек волокон и выкладываем следующим слоем. Не забываем сетку майонеза.

7. Отварную морковь измельчаем на самой мелкой терке и выкладываем финальный слой салата. Шапка Деда Мороза практически готова. Любителям блюд с оригинальной подачей рекомендуем приготовить к Новому году салат Гранатовый браслет.

8. Осталось дело за малым – майонезом изобразить мех на нижнем крае шапки и помпон на кончике колпака.

9. А теперь включаем свою фантазиюи украшаем шапку Деда Мороза по своему усмотрению.

салат с курицей шапка деда мороза

Можете использовать оливки, ягоды клюквы или зерна граната, чтобы дополнительно украсить закуску. Праздничный салат  с курицей и грибами под названием Шапка Деда Мороза готов. Яркое оформление сделает его звездой новогоднего стола.

Автор: miracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий