Салат слоеный с красной рыбой

Иногда хочется удивить гостей дорогими и вкусными блюдами. Но не просто же набросать какой-нибудь салат с сыром и красной рыбой горкой. Хочется, чтобы любое блюдо на столе выглядело шикарно и аппетитно.
Сегодня в нашем меню добавлен вкусный салат с помидорами и красной рыбой. В инструкции четко описано, как украсить данное блюдо, и как избежать различных ошибок в процессе приготовления. Но если и это слишком просто, тогда салат с соленой красной рыбой и творожным кремом в виде маленького торта будет стоять в центре праздничного стола.

Ингредиенты на салат с сыром и красной рыбой (6 порций):

• Свежие помидоры — 3 шт. среднего размера;
• Сыр твердый — 150 гр.;
• Филе форели соленое — 300 гр.;
• Соль — по вкусу;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Яйца — 6 шт.

Приготовление салата с помидорами и красной рыбой:

1. Выберите красивое большое блюдо, но не плоское, а слегка углубленное. Так салат будет эффектнее смотреться.
Первым слоем выкладываем помидоры. Их нужно предварительно промыть, просушить, удалить места соединения с хвостиком и нарезать крупными кубиками. Слой помидоров нужно обязательно посолить по вкусу, но ни в коем случае не перемешивать, иначе овощи пустят сок, и блюдо будет невкусным.
2. Яйца отвариваем вкрутую, студим, очищаем и нарезаем крупными кубиками. В отдельной тарелке следует соединить яйца с майонезом и солью, чтобы салат слоеный с красной рыбой не был безвкусным. Соли сюда мы так же добавляем по вкусу.
3. Выложите слой яиц поверх помидоров, но так, чтобы он был чуть меньше предыдущего слоя.
4. Теперь черед форели. Ее мы оделяем от шкуры и всевозможных костей, после чего стоит отрезать тонкий кусочек в виде прямоугольной пластинки. Остальную рыбу нарежьте кубиками.
5. Делаем третий слой салата с сыром и красной рыбой. Он так же должен быть меньше предыдущего слоя совсем на чуть-чуть.
Сыр натрите и сделайте четвертый слой салата слоеного с красной рыбой. Так же украсьте блюдо по краям, выложив тонкую «кайму» из того же сыра. Сделайте из отрезанной пластинки форели розочку для украшения. Это легко — просто сверните кусочек рыбы конусом и выверните края. В самый центр верхнего слоя в салат с помидорами и красной рыбой поместите розу из форели и подавайте блюдо к столу. Помните, что это блюдо нужно подавать сразу. Если долгое время держать салат в холодильнике, то потекут помидоры и испортят свежий и нежный вкус. Ну а если вы придерживаетесь постов или следите за фигурой, то обычный винегрет будет кстати. И лучше всего готовить его по классическому рецепту.