Лучшие рецепты

Слоеный салат с тунцом и сыром

 

слоеный салат с тунцом консервированнымПополнить вашу копилку новогодних или рождественских праздничных закусок сможет слоеный салат с тунцом и грибами. Очень часто самые простые ингредиенты, преподнесенные в удачном сочетании, делают блюдо поистине выдающимся. Таков, на наш взгляд, и этот салат. Мясо консервированного тунца прекрасно оттеняется сыром, а жареные грибы усиливают аромат и вкус. Изюминка этого слоеного салата в том, что собирается он в кулинарном кольце. Такая порционная подача салата очень эффектно смотрится на праздничном столе. Как поступить, если на вашей кухне нет кулинарного кольца? Его можно сделать самому. Возьмите обычную консервную банку, диаметр которой вам подходит, вырежьте дно и обработайте края. Вы также можете вырезать кулинарное кольцо из пластиковой бутылки или сложить его из пищевой фольги, сложенной в несколько слоев.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный — 1 банка;
  • Шампиньоны – 150 — 200 г;
  • Морковь – 1 — 2 шт.;
  • Сыр твердый – 200 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Майонез;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль, перец по вкусу.

Фото-рецепт: салат с консервированным тунцом

1. Отметим, что данное количество продуктов рассчитано на 2 порции. Итак, приступаем. Лук чистим и режем мелким кубиком. Шампиньоны моем под проточной водой, если нужно, обрезаем край ножки и так же измельчаем грибы.

2. Подготавливаем остальные компоненты салата. Вареные яйца чистим и мелко нарезаем. Вареную морковь и твердый сыр трем на мелкой терке.


3. В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук. Когда он станет прозрачным и начнет золотиться, отправим на сковородку шампиньоны. Как только выпарится влага, а грибы потемнеют и немного уменьшатся в объеме, их нужно слегка посолить и поперчить. Ценителям оригинальных слоеных закусок так же рекомендуем приготовить салат «Подсолнух».

4. Теперь самая интересная часть: сборка салата. Смазываем центр тарелки майонезом для фиксации, чтоб салат в кулинарном кольце не сдвигался.




5. Ставим кольцо и начинаем выкладывать слои, собирая салат. Первый слой – обжаренные грибы с луком.

6. Второй слой – тунец. Консервированную рыбу нужно помять вилкой, предварительно слив жидкость.


7. Поверх тунца — слой вареной моркови.


8. И только теперь наносим майонезную сетку. Наш совет не перемазывать каждый слой майонезом. И жаренные грибы, и консервированный тунец — сами по себе очень сытные, поэтому не стоит утяжелять салат избытком соуса. Кроме того, за счет масла, в котором жарились шампиньоны, и жидкости из консервов, оба эти слои будут достаточно сочными.


9. На майонез выкладываем рубленное яйцо и покрываем его майонезной сеткой.

10. Последний слой — мелко тертый сыр.


11. Аккуратно поднимаем кольцо — и перед нами красивая закуска, каждый слой которой четко виден. Украсьте салат веточкой зелени. Теперь можно зажечь свечи и разлить вино. Салат с тунцом и грибами готов!
слоеный салат с тунцом

Наш пошаговый фото-рецепт позволит вам приготовить невероятно вкусный слоеный салат с тунцом и грибами. Элегантная подача этой закуски может перенести ее из разряда домашней кухни на ресторанный уровень.

Автор: miracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий