Салат «Нежность» с ветчиной

Готовим дома салат «Нежность» с ветчиной по рецептам Моей Поваренной Книги

Это праздничное блюдо получило свое название за нежный и изысканный вкус. Интересно подобранное сочетание, казалось бы, простых продуктов делает этот салат по-настоящему праздничным. В тоже время, учитывая доступность его ингредиентов, салат «Нежность» с ветчиной можно включить и в обыденное меню.

Чтобы приготовить салат с ветчиной и кукурузой, вам понадобится:

• крабовые палочки – 250 гр.;
• сыр российский — 150 гр.;
• ветчина особая – 250 гр.;
• яйцо – 2 шт.;
• кукуруза – 3 ст. лож.;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 200 мл.

Как приготовить салат с ветчиной и кукурузой:

1.Разморозьте крабовые палочки, снимите полиэтиленовую упаковку, нарежьте кубиками. Приобретая крабовые палочки, предпочтение отдавайте фасованному продукту, на упаковке вы сможете прочитать состав и сроки хранения. На первом месте в составе крабовых полочек должен стоять фарш сурими. Если же его позиция гораздо ниже, значит, в продукт добавлен крахмал и химические заменители. О незначительном содержании рыбного фарша может сказать и оттенок крабового мяса. Серый цвет говорить о невысоком качестве продукта. Не стоит покупать крабовые палочки из растительного белка, т.е сои, которую добавляют только для удешевления.

2. Твердый сыр измельчите кубиками.

3. Ветчину порежьте так же как сыр.

4. Яйца отварите в течение 10 минут после закипания, обдайте их холодной водой, очистите. Нарежьте кубиками.

5. Все продукты смешайте в удобной посуде, добавьте консервированную кукурузу. Даже при консервировании этот продукт сохраняет все свои полезные свойства. Кукуруза способствует нормализации обменных процессов, повышает активность мозга, работу кишечника и печени, циркуляцию крови. Она полезна детям для правильного роста. Если у вас есть выбор, покупайте консервированную кукурузу, изготовлению по ГОСТу, который позволяет использовать только кукурузу, воду и соль.

6. Чеснок очистите, сполосните, и измельчите через пресс. Заправьте салат с ветчиной и кукурузой майонезом. Если хотите понизить калорийность салата, используйте майонез меньшей жирности.

Салат «Нежность» с ветчиной готов. Приятных праздников.