Лучшие рецепты

Салат с соленой красной рыбой

Готовим дома салат с красной соленой рыбой по рецептам Моей Поваренной Книги
салат с красной рыбой слоями фото 12

Этот салат с красной рыбой слоями станет настоящей жемчужиной любого праздничного стола. Оригинальное оформление, изысканное сочетание вкусов порадуют вас и удивят гостей праздника. Наличие в этом блюде красной рыбы делает его еще и полезным. Ведь содержащиеся в этой рыбе жирные ненасыщенные омега 3 и омега 6 кислоты неоценимы для человеческого организма.

Чтобы приготовить салат с соленой красной рыбой, вам понадобиться:

 салат с красной рыбой слоями 1

  • соленая красная рыба – 150 гр.;
  • творог – 250гр.;
  • майонез – 200 мл;
  • желатин – 1 ч. лож.;
  • вода – 100 мл;
  • яйца – 2шт;
  • крабовые палочки – 150 гр.;
  • рис – 3 ст. лож.

Как приготовить салат с красной рыбой слоями:

салат с красной рыбой слоями 2

1. Желатин разведите в половине стакана теплой воды, хорошенько размешав до полного растворения.

салат с красной рыбой слоями 3

2. В творог добавьте майонез. Взбейте с помощью блендера до кремообразной консистенции. Влейте желатин, смешайте, используя блендер.

салат с красной рыбой слоями 4

3. Возьмите пиалу объемом 350 – 400 мл. Аккуратно застелите ее пищевой пленкой до краев. Тонко нарезанной красной рыбой выложите дно и стенки посуды. Для этого рецепта подойдет соленый лосось, семга или форель. Лучше использовать уже готовую нарезку, что широко предлагают сегодня супермаркеты. В этом случае все кусочки рыбы будут одинаковой толщины, что нам и нужно.




салат с красной рыбой слоями 5

4. Выложите на рыбу половину творожной массы.

салат с красной рыбой слоями 6

5. Яйца отварите, очистите, белки отделите от желтков. Натрите желтки на терку, насыпьте их на творожную массу. Творожно – желейная смесь достаточно жидкая и может поглотить желток. Это нормально.

салат с красной рыбой слоями 7

6. Выложите оставшуюся часть творога новым слоем.

салат с красной рыбой слоями 8

7. Размороженные крабовые палочки нарежьте кубиками среднего размера. Выложите поверх творожной массы.

салат с красной рыбой слоями 9

8. Белки натрите на крупной терке. Выложите на крабовые палочки.

салат с красной рыбой слоями 10

9. Рис промойте, отварите до готовности в подсоленной воде. Охладите. Выложите последним слоем в салат

салат с красной рыбой слоями готов 11

10. Поставьте готовый салат с красной соленой рыбой в холодильник, что бы творожная масса, благодаря содержанию желатина, застыла. Через несколько часов переверните салат на подготовленную плоскую тарелку, аккуратно удалите пищевую пленку, украсьте ломтиком лимона и зеленью. Салат с красной рыбой слоями готов. Подавайте его, разрезая на кусочки, как торт.
Добавьте в свою записную книгу новый рецепт «Салат с красной соленой рыбой».




Загрузка...
    Комментарии к записи (2)
  • Татьяна Опубликовано Май 19, 2014 Ответить

    От такого угощения гости будут в восторге , а блюдо станет украшением стола.

  • Елена Метелева Опубликовано Ноябрь 23, 2014 Ответить

    Очень оригинальный салат, и смотрится великолепно. Отличная идея для праздничного стола, особенно пронравится любителям рыбы и морепродуктов!

Оставьте свой комментарий