Лучшие рецепты

Салат с куриными сердечками и огурцом – с домашним майонезом

салат с куриными сердечками и огурцомСегодняшнее блюдо идеально не только для праздничного украшения стола — оно отлично подойдёт для полноценного обеда. Если вы на правильном питании, то есть на раздельном питании, когда углеводы едят до 13 дня, а белки и овощи после — значит, вам салат с куриными сердечками и огурцом идеально подойдёт. Но поскольку домашний майонез, сделанный в блендере очень калорийный, то его использование вовсе не обязательно. Можно взять нежирную сметану, варёные куриные сердечки и свежий огурец, а фасоль для салата лучше отварить сухую, нежели брать консервированную. В общем, в любом случае вам должно понравиться это необычное блюдо.

Салат с куриными сердечками и огурцом рецепт с красной фасолью

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные очищенные — 380 г;
  • Соль — 1/2 ст. л.;
  • Майонез домашний — 3 ст. л.;
  • Фасоль сухая красная — 2/3 ст.;
  • Сыр твёрдый — 120 г;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Огурец свежий — 3 шт. (не больших);



  • Яйца — 5 шт.

salat-s-kurinyimi-serdechkami-i-ogurtsom-1
Приготовление:
1. Измельчить и соединить салат с соусами — майонезом или сметаной, это минутное дело. Дольше всего будет приготовить красную фасоль. Промойте бобовые, и варите в большом количестве не подсоленной воды до готовности. Время приготовления зависит от сорта фасоли, но в целом это составит 1 или 2 часа. После того как вы попробуете фасоль и решите, что она приготовилась, ее обязательно нужно будет промыть и отбросить на сито.salat-s-kurinyimi-serdechkami-i-ogurtsom-2
2. Отваренные вкрутую яйца, свежие огурцы и твёрдый сыр нарежьте крупными кубиками. Желательно, чтобы кусочки этих ингредиентов были немного больше фасоли, которую вы выбрали для салата.salat-s-kurinyimi-serdechkami-i-ogurtsom-3
3. Чтобы добавить куриные сердечки в салат, их предварительно нужно отварить. Сердечки в отличие от фасоли варим в хорошо подсоленной воде 20 минут. Затем субпродукт промываем холодной водой и оставляем в дуршлаге на несколько минут.salat-s-kurinyimi-serdechkami-i-ogurtsom-4
4. Можно было бы оставить куриные сердечки для салата с огурцом целыми, но тогда они не пропитаются майонезом так, как нам бы этого хотелось. Разрежьте каждое сердечко напополам.salat-s-kurinyimi-serdechkami-i-ogurtsom-5
5. Все нарезанные компоненты соединяем в одной большой миске, выдавливаем через пресс чеснок и добавляем то, что вам можно по питанию — майонез или сметану.salat-s-kurinyimi-serdechkami-i-ogurtsom-6
Соли на это количество салата уйдёт примерно 1/2 чайной ложки, но вы ещё отрегулируйте по своему вкусу.салат с красной фасолью и куриными сердечками
Вот такой вот салат с куриными сердечками и огурцом нужно подавать к столу сразу, не дожидаясь пока стечёт майонез. Но не забывайте, что это блюдо будет сытным, вкусным и достаточно калорийным.




Загрузка...
Оставьте свой комментарий