Подпишись
Ваш e-mail:
Ваше имя:
Женские новости

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления, готовим дома оригинальные грибы.как мариновать шампиньоны 8

Существует много способов, как мариновать шампиньоны. Этот рецепт хорош тем, что блюдо будет готово уже через час. Кроме того, в грибах содержится витаминов, значительно больше, чем во некоторых овощах и фруктах. Однако все лечебные свойства грибов снижаются при термической обработке. Поэтому самыми полезными являются сушеные или маринованные грибы. Именно такой рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления мы вам и предлагаем сегодня.

Чтобы приготовить маринованные шампиньоны быстрого приготовления, вам понадобиться:

  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • уксус — 45 гр. (2,5 ст. л.);
  • луковица — 1 шт.;
  • сахар — 25 гр. (1 ст. л.);
  • гвоздика — 1 шт.;
  • растительное масло — 30 гр. (2 ст. л.);
  • соль — 7 гр. (1 ч. л. без горки);
  • смесь перцев — 7 горошин;
  • перец душистый — 3 горошины;
  • горчица в зёрнах– по желанию 2 ч. л.

Рецепт как мариновать шампиньоны:

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 1
1. Шампиньоны хорошо промойте, удалите потемнения, слегка поскоблите шапочки и ножки. Закипятите в кастрюле воду, добавьте туда грибы. Если во время варки образуется пена, снимите ее шумовкой. Поскольку шампиньоны не требуют длительной термической обработки, варите их течение 10 минут. После чего отбросьте на дуршлаг.как мариновать шампиньоны

2. Нарежьте грибы пластинками.
Совет: Можно мариновать и целые шампиньоны, то только мелкие грибы.Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 3
3. Луковицу очистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте овощ к грибам.как мариновать шампиньоны 4
4. Затем добавьте 25 гр. сахара.Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 5
5. Немного посолите по рецепту.
6. Теперь самое время добавить к нашим маринованным шампиньонам быстрого приготовления уксус.как мариновать шампиньоны 6
7. Заправьте грибной салат 30 гр. растительного масла. Для этого блюда подойдет как оливковое, так и подсолнечное масло. Дабы добавить салату пикантности мы используем еще и горчицу. Шампиньоны становятся более ароматными, после добавления душистого перца, смеси перцев и гвоздики. По желанию можно также добавить чеснок (1 зубок мелко нарубленный ножом), зелень. Через час маринованные шампиньоны быстрого приготовления готовы.Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 7
Помните, что грибы достаточно долго перевариваются. Так что, для позднего ужина это блюдо – не самый лучший выбор. Не стоит злоупотреблять маринованными шампиньонами быстрого приготовления детям до 7 лет, а также пожилым людям, ведь секреция пищеварительных ферментов у них отличается от людей среднего возраста.как мариновать шампиньоны 9
Теперь вы знаете, как мариновать шампиньоны.

Оставьте свой комментарий