Подпишись
Ваш e-mail:
Ваше имя:

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления




как мариновать шампиньоны 8

Существует много способов, как мариновать шампиньоны быстрым способом. Этот рецепт хорош тем, что блюдо будет готово уже через час. Кроме того, в грибах содержится витаминов, значительно больше, чем во некоторых овощах и фруктах. Однако все лечебные свойства грибов снижаются при термической обработке. Поэтому самыми полезными являются сушеные или маринованные грибы. Именно такой рецепт — маринованные шампиньоны быстрого приготовления, мы вам и предлагаем сегодня. Рецепт у вас отнимет всего 15 минут.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления, готовим дома оригинальные грибы.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • уксус — 45 гр. (2,5 ст. л.);
  • луковица — 1 шт.;
  • сахар — 25 гр. (1 ст. л.);
  • гвоздика — 1 шт.;
  • растительное масло — 30 гр. (2 ст. л.);
  • соль — 7 гр. (1 ч. л. без горки);
  • смесь перцев — 7 горошин;
  • перец душистый — 3 горошины;
  • горчица в зёрнах– по желанию 2 ч. л.



Рецепт как мариновать шампиньоны:

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 1
1. Шампиньоны хорошо промойте, удалите потемнения, слегка поскоблите шапочки и ножки. Закипятите в кастрюле воду, добавьте туда грибы. Если во время варки образуется пена, снимите ее шумовкой. Поскольку шампиньоны не требуют длительной термической обработки, варите их течение 10 минут. После чего отбросьте на дуршлаг.как мариновать шампиньоны

2. Нарежьте грибы пластинками.
Совет: Можно мариновать и целые шампиньоны, но только мелкие грибы.Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 3
3. Луковицу очистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте овощ к грибам.как мариновать шампиньоны 4
4. Затем добавьте 25 гр. сахара (это столовая ложка).Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 5
5. Немного посолите по рецепту. Не переборщите, всего чайная ложка без горки соли.
6. Теперь самое время добавить к нашим маринованным шампиньонам уксус.как мариновать шампиньоны 6
7. Заправьте грибной салат 30 гр. растительного масла. Для этого блюда подойдет как оливковое, так и подсолнечное масло. Дабы добавить салату пикантности мы используем еще и горчицу. Шампиньоны становятся более ароматными, после добавления душистого перца, смеси перцев и гвоздики. По желанию можно также добавить чеснок (1 зубок мелко нарубленный ножом), зелень. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления 7
Помните, что грибы достаточно долго перевариваются. Так что, для позднего ужина это блюдо – не самый лучший выбор. как мариновать шампиньоны 9
Не стоит злоупотреблять такими грибами особенно детям до 7 лет, а также пожилым людям, ведь секреция пищеварительных ферментов у них отличается от людей среднего возраста.
Через час маринованные шампиньоны быстрого приготовления по этому рецепту будут готовы. Это идеальная закуска для праздника. Теперь вы знаете, как мариновать шампиньоны и увидели что приготовить их дома будет намного дешевле и совсем не отнимет много времени.



Оставьте свой комментарий