Лучшие рецепты

Салат лесная поляна с шампиньонами слоями

Салат лесная поляна с шампиньонамиСложно догадаться каким будет вкус салата лесная поляна с шампиньонами, если не приготовишь его дома хотя бы раз. Сказать по правде — блюдо очень вкусное, если не отклоняться от рецепта и не экспериментировать. Некоторые хозяйки пытаются сделать знаменитый салат лесная поляна с шампиньонами более полезным и вместо майонеза используют сметану. Это большая ошибка. Во-первых, если вы хотите сделать блюдо более полезным — приготовьте дома майонез. Он готовится не сложнее чем соус бешамель для лазаньи со сливками. Во-вторых, совокупность сметаны и маринованных огурцов не всегда положительно влияют на желудок отдельных людей.

Ингредиенты на салат лесная поляна с шампиньонами:

  • Маринованные шампиньоны — 240 г;
  • Зелень петрушки — 1 большой пучок;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Сыр твердый — 80 г;
  • Мясо курицы вареное – 150г;
  • Майонез — 100 г;
  • Морковь — 2 шт. среднего размера;
  • Картошка — 3 шт. среднего размера;
  • Огурцы маринованные — 5 шт. среднего размера;
  • Соль — 1 ч. л. без горки.



Как готовить салат с грибами — лесная поляна:

1. Вы уже догадались, что сложного нет абсолютно ничего! Первым делом отварите яйца, картофель и морковь. Очистите эти ингредиенты, как и для салата оливье или для не менее известного обычного винегрета с горошком. Теперь приступим готовить чудо-поляну! Выберите круглую эмалированную посуду. Можно воспользоваться маленькой эмалированной кастрюлькой. На дно, шляпками вниз густо выкладываем шампиньоны.1-й слой салата с грибами
2. Поскольку чистая нарубленная зелень будет выступать в роли травы поляны — ее мы выкладываем вторым слоем.1-й слой - зелень
3. Далее последует небольшой слой мелко нарезанного вареного куриного мяса и майонез.
Совет: помните, что любой слоеный салат нужно тоже солить. Чтобы не забыть о каком-то слое и при этом не испортить блюдо — добавьте соль в майонез. Так вы будете смазывать каждый слой, и не будете переживать о том, что забыли посолить.3-й слой мясо
4. Далее толстый слой, мелко натертого, смазанного майонезом, твердого сыра.
Совет: чтобы салат с грибами, лесная поляна, не развалился — хорошо утрамбовывайте каждый его слой. Это действие сделает лучше и внешний вид готового блюда.4-й слой - сыр
5. Морковь желательно тоже натереть, соединить с майонезом — она и будет следующим слоем. Но можно так же очень мелко нарезать корнеплод.5-й слой - морковь
6. Еще один слой яиц для красивой последовательности цветов и вкусов. Тут то же правило — либо очень мелкая нарезка, а лучше натереть.6-й слой - яйца
7. Тертый картофель с майонезом станем предпоследним слоем. Тут желательно не смазывать майонезом, а перемешать предварительно. Поскольку картошка очень медленно пропитывается.7-й слой - картофель
8. Маринованные огурцы лучше очень мелко накрошить. Не трите этот ингредиент.8-й слой - маринованные огурцы

Они завершают поочередность слоев.Салат лесная поляна с шампиньонами
Сначала накройте салат лесная поляна с шампиньонами крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед самой подачей на стол выберите блюдо, снимите крышку с посуды для салата и накройте выбранной тарелкой. Затем аккуратно, прижимая тарелку, переверните салат. Вот такой шедевр получается!




Загрузка...
    Комментарии к записи (12)
  • natabul Опубликовано Февраль 27, 2015 Ответить

    Действительно выглядит,как шедевр и напоминает тортик.Беру в свою копилку,спасибо.

  • Ирина Опубликовано Февраль 27, 2015 Ответить

    Такая вкусная и красивая полянка получилась, готовлю тоже, но немного другой состав.

  • Анна Опубликовано Март 1, 2015 Ответить

    Отличный салат, простой, легкий, очень сытный, муж оценил на пять с плюсом. Готовится быстро, нужно только заранее отварить овощи. А курицу я использую грудку, она остается всегда после запекания в духовке.

  • Лара Опубликовано Март 1, 2015 Ответить

    Юль, твой салат «Лесная поляна» просто сказка. ) У меня кстати лежит дома рецепт с чуть-чуть другим составом. Возможно, приготовлю в ближайшую пятилетку. )

  • Петрова Наталья. Опубликовано Март 3, 2015 Ответить

    Такой салат в нашей семье пользуется популярностью. Только у меня немного другой состав продуктов. Очень красиво оформленный салат!

  • Ковальчук Наталья Опубликовано Март 5, 2015 Ответить

    Давно не делала такой салатик. Увидела и так захотелось. обязательно сделаю на 8 марта!

  • Oksana Опубликовано Март 9, 2015 Ответить

    Ой какая прелесть получилась!!!
    Он настолько привлекателен на вид, что не вызывает сомнения в своей аппетитности!

  • Evgenia Опубликовано Март 12, 2015 Ответить

    Какая красота получилась! Такой салатик будет чудесным украшением любого праздничного стола:) Спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь:)

  • Катя Опубликовано Март 16, 2015 Ответить

    Интересный салатик, к тому же сытный. Все беру на заметку)))

  • Алёна Опубликовано Март 19, 2015 Ответить

    Юленька, салатик превосходный. На днях мариновала шампиньоны по-домашнему. Сразу наметила себе этот салат, но вы меня опередили.

  • Ольга Опубликовано Март 19, 2015 Ответить

    Я уже делала подобный салат «Лесная поляна», он очень сытный и аппетино выглядит. Теперь попробую ваш рецепт.

  • Eddie1 Опубликовано Октябрь 20, 2015 Ответить

    Основным «традиционным» компонентом этого салата являются шампиньоны. А сказочную «лесную полянку» можно создать из самых разных продуктов, необычное вкусовое сочетание которых станет для ваших гостей настоящим откровением. Итак, добавляем в «копилку» еще один замечательный рецепт – прекрасная альтернатива салату «Оливье» и селедке «Под шубой».

Оставьте свой комментарий