Лучшие рецепты

Салат с опятами и ветчиной, заправленный майонезом

салат с опятами и ветчиной 8Опята маринованные начали все больше набирать популярность, поскольку салаты с этим обычным ингредиентом получаются на удивление вкусными, оригинальными и сытными. Так же можно упомянуть и о привлекательности салат с опятами и ветчиной, ведь получается яркое сочетание не только вкусов, а и цветов. Можно, конечно, приготовить салат с маринованными опятами, картофелем и растительным маслом – он будет менее калорийным без майонеза. Но попробовать салат с опятами, сыром и ветчиной нужно обязательно в предложенном исполнении. Это оригинальное блюдо запомнится вам и возможно даже станет любимым на длительное время.

Ингредиенты для салата с опятами, фасолью и ветчиной:

  • Яйца — 4 шт.;
  • Сыр твердый — 250 г;
  • Лук — 1 шт. (крупный);
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Масло оливковое — 2 ст. л.;
  • Морковь — 1 шт. (среднего размера);
  • Маринованные опята — 350 г;
  • Фасоль консервированная красная — 1 банка (380 г);
  • Майонез — 4 ст. л.;
  • Ветчина любая — 380 г.



салат с опятами и ветчиной 1

Как приготовить салат с опятами ветчиной и майонезом:

1. Сначала подготовим и нарежем все нужные ингредиенты. Сыр твердый и ветчина не выступают в салате основными, поэтому их просто нарезаем тонкой соломкой. Яйца как обычно отварите вкрутую. Нарезать их нужно крупными кубиками. Этот ингредиент может превратить салат в кашу, поэтому только крупная нарезка яиц. Лук и морковь готовим для обжаривания и как для обычной зажарки промываем, очищаем и измельчаем ингредиенты. Так морковь натираем на терку крупную, а лук нарезаем кубиками среднего размера.
Ну, на счёт маринованных опят и консервированной красной фасоли, скорее всего, знают все, что их нужно переместить в дуршлаг и промыть. У опят тягучий густой маринад, а у красной консервированной фасоли густой кашистый маринад, и не желательно чтобы они испортили салат.салат с опятами и ветчиной 2
2. В указанном количестве растительного масла делаем зажарку из лука и моркови. По желанию можно взять подсолнечное масло вместо оливкового.салат с опятами и ветчиной 3
3. Теперь определитесь с подачей салата. Если вы решили подать гостям салат с фасолью красной, ветчиной и опятами в виде слоеного, тогда возьмите специальную форму круглую или просто обрежьте бутылку из-под минеральной воды (высота формы примерно 8 сантиметров). Не забудьте, что при подаче слоеного салата каждый слой нужно перемазать майонезом, солить и плотно утрамбовывать в форму.
Первый слой — яйцо, зажарка, майонез.салат с опятами и ветчиной 4
4. Второй слой — ветчина, третий — сыр, майонез. Затем фасоль. Снова немного яичного слоя, чтобы разбавить цвета. Верхушку же украшаем маринованными опятами.салат с опятами и ветчиной 5
5. Можно подать салат по-простому.салат с опятами и ветчиной 6
Соедините все перечисленные выше ингредиенты в миске.салат с опятами и ветчиной
Перед самой подачей, чтобы салат с опятами и ветчиной имел свежий вид, перемажьте его майонезом и посолите. Вот увидите, предложенное блюдо вам очень понравится!




Загрузка...
    Комментарии к записи (6)
  • Лара Опубликовано Январь 22, 2015 Ответить

    Ой, блииин… я хочу, хочу непременно такой салат с опятами и ветчиной! А там еще и фасолька есть… я знаю, что этот салат ооочень вкусный, так как готовила что-то подобное очень давно!

  • Ирина Опубликовано Январь 22, 2015 Ответить

    Салатик супер! В нем все мои любимые продукты. Утащила в копилочку. Спасибо!

  • natabul Опубликовано Январь 23, 2015 Ответить

    Обычно салат делаю с белой фасолью,а здесь используется красная-надо попробовать.Спасибо.

  • Алексей Опубликовано Январь 24, 2015 Ответить

    Для меня набор ингредиентов более чем приемлемый своей питательностью. Не готовил с грибами, но буду знать о таком рецепте. Спасибо.

  • Анна Опубликовано Январь 26, 2015 Ответить

    Какой прекрасный салат! Очень зимнее сочетание ингредиентов — и сытный и необычный одновременно. Утащила в копилочку, буду готовить обязательно!

  • Алёна Опубликовано Февраль 6, 2015 Ответить

    Для меня хоть такой салат очень калорийный, я всё же его хочу попробовать. Юль, твои салатики такие аппетитные, что хочешь, не хочешь а приготовишь.

Оставьте свой комментарий