Лучшие рецепты

Сметанный соус с чесноком для курицы или наггетс

сметанный соус с чесноком для курицыХозяйки знают, что как хорошо продуманный наряд нуждается в аксессуарах, так и курице (и не только) необходим соус, который соединит все на тарелке воедино. Есть масса соусов, весьма разных по вкусу, объемом входящих в них составляющих и сложности приготовления. Изумительный сметанный соус с чесноком для курицы, относится именно к тому разряду соусов, которые не требуют ни замысловатых ингредиентов, ни множества времени на готовку.

Так с печеной, жареной курицей, с блюдами из овощей, и особенно с картофельным гарниром такой соус будет уместен. Давайте приготовим его вместе.

Ингредиенты:

  • сметана – 3 полные столовые ложки;
  • чеснок – 1-2 крупных зубчика;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • соль, перец по вкусу.

Примечание: Можете придерживаться таких пропорций, а можете их скорректировать, руководствуясь своим вкусом и предпочтениями.

Как приготовить сметанный соус с чесноком для курицы, рецепт:

1. Выберите удобную глубокую миску, в которой сможете смешать все ингредиенты для соуса. Прежде всего, чеснок почистить и нарубить как можно мельче, или же пропустить через пресс.

2. Небольшой пучок укропа нужно тщательно промыть и перебрать, удаляя все грубые веточки. Промокните зелень бумажным полотенцем и мелко нарубите. Соедините укроп с чесноком и перемешайте.




Совет: Можно не ограничиваться добавлением в соус из сметаны для куриного мяса только укропа, чеснока и соли. Если вы любите разнообразные вкусы, добавьте несколько перышек зеленого лука, веточки петрушки или кинзы.

3. Теперь добавляем сметану. Для соуса можно выбрать любую жирность. Я беру 20% — не слишком жирная, но и не очень жидкая – то, что нужно. Если хотите получить соус полегче, тогда выберите сметану с 15% жирностью.

4. Зелень, чеснок и сметану тщательно перемешиваем, чтобы соус для курицы был нежным. Добавляем соль и свежемолотый перец, доводя соус до вкуса. При желании, можно добавить хрен или горчицу – всегда есть место эксперименту! Главное, вы убедились, что такой соус можно приготовить буквально за несколько минут и сразу подать к столу.

Кстати, его можно заготовить и заранее на пару дней: он прекрасно постоит в холодильнике. А можно заменить сметану домашним густым майонезом из желтков.

соус из сметаны для куриного мяса
Наконец, выкладываем сметанный соус для курицы с чесноком в красивую посуду и подаем к столу. Так же можно замариновать курицу с этим соусом и запечь в духовке. Можно обжарить на сковороде, что не испортит блюдо. Хороший аппетит домочадцев гарантирован!

Рекомендуем попробовать: Соус бешамель для лазаньи на сливках.




Загрузка...
    Комментарии к записи (4)
  • Арина Широкова Опубликовано Февраль 16, 2017 Ответить

    Простой соус, но вкусный и сытный. Подойдёт к разным блюдам).

  • Анна Опубликовано Февраль 23, 2017 Ответить

    Любим такой соус ко всему — мясу, рыбе, курице. Он настолько хорошо объединяет второе и гарнир, что ничего другого не нужно. Мы давно отказались от майонезов и кетчупа в пользу этого соуса.

  • Лара Опубликовано Февраль 27, 2017 Ответить

    Юль, сметанный соус один из моих любимых. Причем я и к овощной нарезке его делаю и к куриным отбивным. Мне с овощами даже больше нравится, но только с домашними огурчиками или помидорками. )

    • Юлия Опубликовано Февраль 28, 2017 Ответить

      Лар, я тоже люблю сметанный соус). Он не такой калорийный как майонезный.

Оставьте свой комментарий