Лучшие рецепты

Курица, запеченная в духовке в рукаве

курица запеченная в духовке в рукаве 7

Каждая хозяйка должна знать, как вкусно запечь курицу и иметь свой козырь в рукаве. Это блюдо всегда будет, кстати, и для семейного ужина и для шумной вечеринки с друзьями. Будьте уверены, что запечь целую курицу в духовке и легко, и быстро, и невероятно вкусно! Тем более подать на стол целую запеченную до золотистой корочки, красиво украшенную птицу куда престижней, чем запеченные крылья или окорока. Так же невероятно красиво на столе будет смотреться печеночный торт из говяжьей печени, причем он, получается, по особенному вкусным.

Ингредиенты для курицы, запеченной в духовке в рукаве:

  • Тушка курицы весом от 1 до 1,5 кг — 1 шт.;
  • Паприка молотая — 2/3 пачки;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Горчица — 2 ст. л.;
  • Смесь перцев в горошке — по 2 — 3 шт. каждого цвета;
  • Лавровый лист — 3 шт.;
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. л.;



  • Чеснок — 5 зубков;
  • Соль — 1 ст. л.

Рецепт запекания целой курицы в духовке:

курица запеченная в духовке в рукаве 1

1. Первым шагом, естественно, будет подготовка тушки птицы. Ее нужно обмыть, осмолить на открытом огне при надобности и удалить из труднодоступных мест на шкуре остатки перьев. После чего щедро натираем солью курицу.курица запеченная в духовке в рукаве 2

2. Теперь обратите внимание на специи, ведь чтобы понять, как вкусно запечь курицу, необходимо уметь правильно ими пользоваться. Не забывайте добавлять паприку, она придаст курице красивый оттенок и нежный привкус. Лавровый лист нужно пола мать на маленькие кусочки, чтобы распределить аромат.курица запеченная в духовке в рукаве 3

3. Все подготовленные специи перемешайте с майонезом и горчицей.курица запеченная в духовке в рукаве 4

4. Чеснок пропускаем через пресс и так же смешиваем с соусом, с которым курица, запеченная в духовке в рукаве, получится невероятно вкусной!курица запеченная в духовке в рукаве 5

6. Через 30 минут после натирания курицы солью можно смело распределить по всей ее поверхности подготовленный соус. Не забывайте добавить немного соуса в середину.курица запеченная в духовке в рукаве 6

7. Так же как и утка с яблоками в рукаве курица помещается в кулинарный рукав. И чтобы успешно запечь курицу в духовке, разогрейте ее предварительно до 180 градусов. Поместите туда птицу на 40 минут.курица запеченная в духовке в рукаве 8

Не забывайте так же и своих хитростей, как запечь курицу вкусно. И возможно для большего разнообразия праздничного стола вам понадобится рецепт приготовления свиной рульки. Эту закуску так же любят гости.




Загрузка...
    Комментарии к записи (2)
  • Олег Опубликовано Январь 31, 2014 Ответить

    Очень подробный пошаговый рецепт с красивыми фото!

  • Виталий Опубликовано Июнь 24, 2014 Ответить

    Отличное описание приготовления курицы в духовке!
    Представляю какая ароматная курочка будет на выходе из этого ответственного и приятного процесса.
    Эх, и корочка золотистая, продегустировать бы! 😀

Оставьте свой комментарий