Лучшие рецепты

Простой рецепт сырников из творога

Как делать сырники из творога – ответ в Моей Поверенной Книги.
cырники из творога

Предлагаем вам простой рецепт сырников из творога, приготовленных дома. Творог относится к скоропортящимся продуктам. Жиры и белки, входящие в его состав, благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов. Так что хранить свежий творог можно не более двух-трех дней. После истечения этого срока употреблять творог в сыром виде не стоит, есть вероятность аллергических реакций или даже отравления. Если состояние творога вызывает у вас сомнения, используйте термическую обработку, приготовьте, например, сырники или запеканку. В любом случае такой простой рецепт творожных сырников не будет лишним в вашей копилке.

Ингредиенты для сырников из творога, простой рецепт:

  • творог 2 стакана;
  • яйцо 1 шт.;
  • мука пшеничная 2 – 3 ст. лож.;
  • сахар песок — 2 ст. л.;
  • растительное масло;
  • мука для жарки — 1/3 стакана.

Самый простой рецепт сырников из творога:

1. Если вы хотите, чтобы сырники получились вкусными, придерживайтесь нескольких правил. Во-первых, покупая творог, обратите внимание на равномерность его структуры и отсутствие всевозможных примесей. Помните, что качественный продукт должен быть белым, желтизна говорит о несвежести творога. Иногда неосведомленные хозяйки ошибочно выбирают творог желтого цвета, считая его якобы произведенным из более жирного молока. Это – заблуждение. Свежий творог белый, рассыпчатый, однородный, не имеющий резкого запаха, с присущим молочнокислым вкусом. Положите творог в глубокую посуду и тщательно разомните его. Можно перетереть творог через сито. Чем однороднее будет творожная масса, тем воздушнее получаться сырники.как делать сырники из творога 1




2. Добавьте к творогу сахар. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений, но помните, если в сырники добавить слишком много сахара, они могут распадаться.как делать сырники из творога 2

3. Добавьте в творожную массу яйца. Если у вас влажный (сырой) творог, лучше положить 2 желтка, чтобы смесь не была слишком жидкой.как делать сырники из творога 3

4. Добавьте муку, тщательно перемешайте. Тесто по консистенции должно быть довольно мягким, но не прилипать к рукам. Если добавить слишком много муки, сырники получатся плотными, и творожный вкус не будет ярко выраженным.как делать сырники из творога 4

5. В сковороду влейте масло, поставьте на огонь, ведь по самому простому рецепту сырники из творога готовятся именно на сковороде. На разделочную доску насыпьте немного муки, возьмите небольшую часть творожного теста, сделайте шарик.простой рецепт сырников из творога

6. Обмакните его в муку и сплюсните, чтобы получился блин.сформируйте сырники

6. Выложите его на сковороду. Обжарьте сырники с двух сторон на умеренном огне до готовности. Дабы творожные блины хорошо прожарились, можете накрыть сковороду крышкой.жарьте сырники на масле

Подавайте сырники из творога со сметаной или сгущенкой.как делать сырники из творога фото 7

Вот такой простой рецепт сырников из творога мы предлагаем попробовать. Самое главное что по желанию в рецепт можно добавить уже все что, вы, пожелаете — цукаты, изюм, фрукты, шоколад и т. д. А этот рецепт самый что ни на есть классический!
Время приготовления: 40 минут

Рекомендует Юлия




Загрузка...
Оставьте свой комментарий