Лучшие рецепты

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Готовим дома творожную запеканку с изюмом по рецептам Моей Поваренной Книги

Многие домохозяйки часто исключают приготовление творожной запеканки для семьи, забывая о пользе творога. Запеканка творожная прекрасно подойдет для полдника. Ею так же смело можно заменить второе блюдо, добавив несколько ложек сметаны или сгущённого молока.

Этот рецепт запеканки очень хорош, поскольку блюдо получается нежным и мягким благодаря манной крупе, вхожей в состав.

Ингредиенты для творожной запеканки с манкой:

  •  600 гр. не жирного творога;
  • манная крупа — 1/3 стакана;
  •  6 ст. л. сахара;
  •  1 ст. л. сметаны;



  •  Ванильный сахар (1 пакетик);
  •  2 ст. л. изюма;
  • 1 яйцо;
  •  Маленькая щепотка соли.

Как приготовить запеканку с манной крупой:

1. Творожная запеканка с манкой готовится легко, но не так уж и быстро. Для начала достаньте творог из холодильника и оставьте его при комнатной температуре на 30 минут. Так он будет мягким, и вы легко сможете сделать массу однородной.

Изюм залейте кипятком и отставьте в сторону. Должно пройти немного времени для того, чтобы он стал мягким и пригодным для запеканки.2. Разминайте творог руками в течение минуты.3. После чего можно добавить яйцо и перемешать массу ложкой.4. Постепенно добавляйте сахар, перемешивая его с общей массой. Старайтесь распределить сахарный песок равномерно, чтобы не образовалось комков.5. Точно по такому же принципу, как и сахар, распределите манную крупу.6. Следом добавьте ванильный сахар, перемешайте творог ложкой и оставьте на 20 минут. За это время должна разбухнуть манка.7. Перед самим запеканием соедините изюм с творогом. Переместите массу в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой, и поместите в духовку.Творожная запеканка с манкойТворожная запеканка с манкой и изюмом будет готовиться 30 минут при температуре 180 градусов. Подавая блюдо к столу, порежьте его порционными кусочками и украсьте по желанию. Для этого прекрасно подойдет тертый шоколад, орехи, сметана или сгущённое молоко.

Автор: Юлия Горевая




Загрузка...
    Комментарии к записи (4)
  • Алеся Соболева Опубликовано Декабрь 13, 2012 Ответить

    Выглядит очень аппетитно. Уже хочется попробовать приготовить эту запеканку.)

  • Чешуйка Опубликовано Ноябрь 6, 2013 Ответить

    такая творожная запеканка с изюмом — палочка-выручалочка для мамочек маленьких приверед, которые не хотят кушать творог. это блюдо сметается со стола за считанные минуты!

  • Милана Опубликовано Ноябрь 9, 2013 Ответить

    Вот, у меня в морозилке пару пачек творога завалялось, теперь состряпаю творожную запеканку с изюмом и уйдет мой творог, осталось в магазин за изюмом сбегать. Спасибо за рецепт.

  • Настя Опубликовано Ноябрь 11, 2013 Ответить

    очень люблю творожную запеканку особенно с изюмом, вообще с ума с хожу от любого блюда в котором есть творог, прям таю. вот сейчас возьмусь и приготовлю сама по вашему рецептику)

Оставьте свой комментарий