Лучшие рецепты

Творожная запеканка с тыквой

творожная запеканка с тыквой 6Обычно приготовление творожной запеканки — это традиции тех семей, в которых подрастают дети. Но сказать по правде – это отличный полдник для всей семьи без исключения. И поскольку в зимнее время мы можем побаловать себя, свежей и ароматной тыквой, то стоит совместить пользу творога и этого чудного овоща. Сегодня мы расскажем простейший рецепт творожной запеканки с тыквой. Она получается сочной и вкусной. Самое главное, что если есть противники тыквенных десертов, то им не обязательно знать составляющие этого блюда. Вкуса тыквы вы совсем не почувствуете, особенно если творожную запеканку подавать со сметаной или сгущёнкой. Рецепт достаточно прост и готовится практически так же как творожная запеканка с изюмом.

Ингредиенты для творожной запеканки с тыквой:

  • Творог — 750 гр.;
  • Манная крупа — 1/2 стакана;
  • Сахар — 7 ст. л.;
  • Тыква — 150 гр.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сметана — 1,5 ст. л.



Процесс приготовления творожной запеканки:

вымешиваем творог
1. Помните одно правило рецепта творожной запеканки с тыквой или без: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Тогда запеканку легче сделать нежной и вкусной.
Творог для начала нужно размять руками или толкучкой, чтобы разбить все грубые кусочки. После чего можно добавить яйца и сахар. Снова вымесите все руками.добавьте манку
2. Когда растворится сахар – творог станет жидковатым, и это нормально. Значит можно добавлять манную крупу.добавляем сметану
3. Чтобы сделать запеканку более сочной, добавьте сметану. И уже после этого перемешайте все ложкой. Отставьте миску в сторону на 30 минут, чтобы манка впитала часть жидкости.добавляем тыкву
4. Вот теперь приготовление творожной запеканки практически подошло к концу. Очистите и натрите тыкву. Смешайте ее с основной массой. Можно не сливать образовавшийся сок.отправьте творог в форму для запекания
5. Выберите разъемную или не разъемную форму, для выпекания и чтобы творожная запеканка с тыквой не пристала к ней — постелите пергаментную бумагу. Выложите творожно-тыквенную массу в форму и отправляйте в разогретую духовку, температура которой должна быть не меньше 170 градусов.творожная запеканка с тыквой 7
Выпекаем запеканку 35 минут. Надеемся, что наш рецепт творожной запеканки с тыквой станет любимым блюдом для вашей семьи, а для разнообразия можно периодически готовить сырники из творога по простому рецепту.




Загрузка...
    Комментарии к записи (1)
  • Наталия+Хоробрых Опубликовано Октябрь 30, 2014 Ответить

    Творожная запеканка — частое блюдо а нашем доме. Сейчас на Хэллоуин купили тыкву, а вот из тыквы кроме гарбузовой каши с пшенкой никаких блюд не знаю. Надо будет попробовать в творожную запеканку запихнуть…

Оставьте свой комментарий