Лучшие рецепты

Сладкая начинка для блинов

Сладка начинка для блинов. Готовим дома по рецептам Моей Поваренной Книги

сладкая начинка для блинов 11

Сладкая начинка для блинов порадует как ребенка, так и любого взрослого. Стоит раз попробовать такие блины, и они навсегда дополнят список Ваших любимых блюд. В качестве сладкой начинки для блинов мы предлагаем яблочно — тыквенную, имеющую нежный, воздушный вкус.

Чтобы приготовить сладкую начинку для блинов, вам понадобится:

  • тыква – 200 гр.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • сахар по вкусу;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • мед или сметанный соус.

Сладкая начинка для блинов готовится так:

сладкая начинка для блинов 11. Тыкву очистите от кожуры с помощью острого ножа. Сполосните в холодной воде. Нарежьте крупными кусками. Яблоки вымойте, очистите, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Фрукты и овощи натрите на крупной терке отдельно. Для приготовления яблочно-тыквенной начинки Вам понадобится сотейник или глубокая сковорода с антипригарным покрытием, поскольку тушить плоды мы будем без добавления масла. Натертую тыкву выложите в сковороду, потомите ее минут 5-7 на среднем огне при закрытой крышке. Важно добиться того, чтобы тыква пустила сок, тогда она не подгорит. Если же тыква не сочная, можно добавить немного кипяченой воды.
2. По истечению установленного времени добавьте измельченные яблоки и продолжайте тушить сладкую начинку для блинов на медленном огне, пока смесь не станет мягкой.
сладкая начинка для блинов 3




3. За 3 — 5 минут до готовности добавьте масло сливочное и сахар. Добавляйте его, ориентируясь на вкус того, для кого готовите блюдо.
сладкая начинка для блинов 4

4. Для детей рекомендуется использовать небольшое количество сахара, уж лучше подсластить готовые блинчики медом. Перемешайте сладкую начинку для блинов, чтобы масло и сахар распределились равномерно. Затем снимите сковороду с огня, дайте начинке остыть.
сладкая начинка для блинов 8

5. Тем временем приготовьте блинчики. Можете испечь их по собственному рецепту или воспользоваться представленным на нашем сайте.

сладкая начинка для блинов 9

6. На средину блинчика выложите яблочно-тыквенный фарш. Согните два края к центру, образуя угол. Нижней частью блинчика накройте начинку, заправьте края под низ, чтобы получился треугольник.
сладкая начинка для блинов 10

7. Блинчики с яблочно–тыквенной начинкой можно подавать с медом или сладким сметанным соусом. В сметану или 10% сливки добавьте сахар. Размешайте его и оставьте соус в теплом месте на время, чтобы сахар растворился. Можно использовать коричневый сахар, тогда Ваш соус будет иметь красивый карамельный цвет.

Сладкая начинка для блинов готова




Загрузка...
Оставьте свой комментарий