Лучшие рецепты

Рецепт гуляша из телятины с подливкой

Рецепт гуляша с подливкой 6

А вы уже знаете хороший рецепт гуляша с подливкой? Если еще нет, тогда вам сюда! Сегодня речь пойдет именно о том, как приготовить гуляш с подливкой. Это инструкция приготовления очень нежного мяса с очень вкусной юшкой. Данная подлива подойдет для любого гарнира, ведь она получается и вкусной и ароматной, и имеет достаточно красивый оттенок. Самое приятное, что приготовление данного блюда не отнимает много времени, и всего через 35 минут вы уже можете накрывать на стол и удивлять гостей. И обратите внимание еще на один рецепт — перловая каша с мясом телятины, так же получается очень вкусной!

Ингредиенты для гуляша из телятины:

  • Мясо телятины — 800 гр.;
  • Куркума молотая — 1/4 ч. л.;
  • Смесь перцев (горошек) — 7 шт.;
  • Смеси перцев (молотая) – 1 щепотка;
  • Перец душистый — 3 шт.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Чеснок — 3 зубка;



  • Лук — 2 крупные головки;
  • Оливковое масло — 4 ст. л.;
  • Соль — 1/2 ст. л.

Рецепт как приготовить гуляш с подливкой:

Рецепт гуляша с подливкой 1

1. Очень важно понимать, как правильно резать мясо. Главное правило сделать гуляш из телятины нежным — резать мякоть поперек волокна. Тогда подливка получится сказочно вкусной! Итак, промойте и нарежьте телятину крупными кубиками, размером, примерно 3 — 4 сантиметра. Размесите мясо на разделочной доске или на бумажном полотенце, оставив между кусочками промежутки.Рецепт гуляша с подливкой 2

2. Теперь принимаемся исполнять рецепт гуляша с подливкой. На смазанной указанным количеством растительного масла сковороде, обжарьте телятину до получения румяной корочки.Как приготовить гуляш с подливкой 3

3. Переместив, мясо в сотейник или казан не сливайте масло, ведь как же приготовить гуляш с подливкой насыщенной и красивой. Лук нарежьте соломкой и на той же сковороде припустите его.Как приготовить гуляш с подливкой 4

4. Когда лук станет мягким, добавьте к нему специи и жарьте еще пару минут.гуляш из телятины 5

5. В казан к мясу перемещаем лук, наливаем воды, и отправляем соль. Тушим все вместе 30 минут. А чтобы рецепт гуляша с подливкой получился более оригинальным — за 10 минут до готовности добавьте очищенные и надрезанные ножом зубки чеснока.гуляш из телятины 7

Как уже упоминалось выше, эта подлива подойдет для любого гарнира. Если вам не хочется выдумывать гарнир отдельно, тогда изначально готовьте другое, не менее вкусное блюдо, например, картофель, запеченный с телятиной. Но в любом случае вы теперь знаете, как приготовить гуляш с подливкой.




Загрузка...
    Комментарии к записи (2)
  • Виталий Опубликовано Июль 6, 2014 Ответить

    Очень соблазнительное блюдо!
    Особенно, если его употреблять после хорошей физической встряски-нагрузки — и вкусно, и питательно.
    Также есть возможность для интерпретаций в изготовлении подобных блюд.
    Добавил в свою записную кулинарую книжку. Сенкью! 🙂

  • Ольга Опубликовано Декабрь 17, 2014 Ответить

    Я очень часто делаю такой гуляш, только еще вместе с куркумой добавляю немножко карри, получается очень вкусно.

Оставьте свой комментарий