Лучшие рецепты

Запеканка из макарон с фаршем

запеканка с макаронамиЕсли вы ищите применение фаршу, который остался после приготовления завтрака или обеда, идеальным вариантом для ужина будет запеканка из макарон с фаршем в духовке – простое и вкусное блюдо. Его плюс в том, что не обязательно специально варить макароны, можно использовать те, что не были съедены. Соус тоже можно быть готовым, например, бешамель, который по каким-то причинам остался в холодильнике.

Но мы все же покажем рецепт с фото, в котором все нужно готовить с нуля. Повторяйте за нами, и вы получите замечательную запеканку.

Ингредиенты:

• Макароны – 400 г;
• Фарш – 400 г;
• Лук – 1-2 шт.;
• Томатная паста – 2 ст. л.;
• Сыр – 100 г;
• Вода для макарон;
• Растительное масло для обжарки;

Для соуса:

• Молоко – 150 мл;
• Яйцо – 2 шт.

Рецепт запеканки из макарон и фарша в духовке:

1. Первым делом поставьте воду для макарон. Пока они будут вариться, мы приготовим мясную часть блюда. Для начала фарш выложите на сковороду с растительным маслом и обжаривайте его, пока вся масса не поджарится. При этом вам постоянно нужно разбивать фарш лопаткой или ложкой на небольшие кусочки. Иначе получите сплошной ком.
К фаршу выложите мелко нарезанный лук




2. Хорошо перемешайте. Добавьте свои любимые приправы: соль, перец — как минимум,  прованские травы, сушеный чеснок, орегано, базилик – по желанию. Обжарьте фарш с луком еще минут 5.                      Добавьте к фаршу томатную пасту. В летний период попробуйте приготовить запеканку со свежими помидорами, а также со сладким перцем разных цветов — будет и вкусно, и красиво.

3. Готовые макароны слейте и промойте теплой водой, если необходимо. Теперь можно выложить запеканку в форму для выпечки слоями – фарш, макароны, сыр. А можно сделать, как мы – добавьте макароны к фаршу.

4. Перемешайте и попробуйте всю массу на вкус.

5. Выложите массу в форму. Залейте запеканку соусом из молока и яиц.

запеканка из макарон с фаршем

6. Сверху трем сыр. Чем больше, тем вкуснее. Ставим форму в духовку и запекаем минут 20-30 при 180 градусах.

запеканка с макаронами и мясом

7.  Готовое блюдо подается на стол прямо в форме.

запеканка с фаршем и макаронами

8. Удобнее всего готовить запеканку из макарон с  фаршем в небольших порционных керамических формочках, но и в одной большой тоже можно. Ждем, пока она немного остынет, и начинаем кушать, наслаждаясь вкусом.

Автор: miracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий