Лучшие рецепты

Как засолить икру мойвы

как засолить икру мойвыКогда чистишь мойву, достаточно часто попадается икра. Что делать с такими дарами — непонятно, хотя рецепт икры мойвы очень прост. Этот продукт богат витаминами и 1 бутерброд способен зарядить энергией на целый день. Богата на йод и белок данная икра показана людям, имеющим проблемы со щитовидной железой, детям и беременным женщинам. Поскольку в продукте в большом количестве присутствует витамин Е — икра способна положительно влиять на здоровье половых желез, а в особенности полезна мужчинам. Так же регулярное употребление икры на завтрак школьником значительно улучшает его внимание и способствует улучшению памяти.
Если вы не намерены жарить мойву, но хотите узнать, как засолить икру мойвы без усилий в домашних условиях – для этого вам понадобится уже очищенный продукт, который можно купить в магазине морепродуктов.

Ингредиенты:

как засолить икру мойвы 1

  • Икра мойвы — 180 гр.;
  • Соль — 1/4 ч. л.;
  • Лимонный сок — 1/2 ч. л.;
  • Оливковое масло — 1/2 ч. л.
  • Пастообразный плавленный сырок — 1 стаканчик (180 гр.).



Приготовление икры мойвы, рецепт:

как засолить икру мойвы 2
1. Если вы купили в магазине очищенную свежезамороженную икру, тогда ее достаточно будет разморозить и приступать к приготовлению. Если же вы будете извлекать икру из рыбы, тогда ее необходимо сначала очистить от черного мешочка, затем сложить кусочек марли в несколько раз и с помощью этого фильтра промыть под водой икру. После промывания свяжите марлю в узелок вместе со всем содержимым и подождите немного, чтобы стекла вода.
После очистки рецепт икры мойвы очень легко выполнить. Отправьте в пиалу икру и соль.
Подождите 7 минут, пока растворится соль, и добавьте оливковое масло.как засолить икру мойвы 3
2. Хоть и икра мойвы, рецепт которой так прост, уже готова после добавления оливкового масла, для ее сохранности все же добавьте лимонный сок. Это так же уберет рыбный запах.как засолить икру мойвы 4
3. Теперь отправьте в пиалу плавленый сыр и тщательно перемешайте его с икрой.как засолить икру мойвы 5
Теперь вы четко знаете и как солить икру рыбы мойвы и с чем ее лучше подавать. Помните, что эта вкуснейшая закуска хранится в холодильнике не более 4 суток, поскольку в ее состав мы не добавляли консерванты. Эту икру можно давать детям точно так же как и котлеты из икры.




Загрузка...
    Комментарии к записи (1)
  • Анна Опубликовано Март 24, 2015 Ответить

    Какой вкусный и аппетитный рецепт! Очень люблю соленую икру мойву, но покупать готовую стараюсь пореже, в ней сейчас полно консервантов. А теперь по рецепту Вашему засолки икры обязательно приготовлю баночку.

Оставьте свой комментарий