Лучшие рецепты

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

капуста с сосискамиИногда хочется перекусить чем-то легким и полезным.  Именно тушеная капуста с сосисками на сковороде довольно простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными затратим. Причем не только продуктов, но и времени.
Тушеная капуста отлично сочетается с разными кашами, а также великолепно зарекомендовала себя как самостоятельное блюдо. Сегодня мы будем готовить тушеную капусту с сосисками – вкусно, сытно и быстро.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 кг;
  • Сосиски – 4-5 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Вода – 1 /2 ст.;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт тушеной на сковороде капусты с сосисками:

1. Тушеную капусту можно приготовить без дополнительных овощей – лука и морковки, но если добавить морковку, капуста станет вкуснее. Именно поэтому чистим одну среднюю морковку и трем ее на большой терке.

2. Капусту мелко шинкуем.

3. Сосиски для блюда лучше всего подойдут копченные, но и другие их виды  можно использовать.




4. В большой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в сковороду капусту и добавляем к ней морковь.

5. Тушим овощи на среднем огне, пока капуста не уменьшится в объёме и не станет «прозрачной».

6. Томатную пасту разбавляем водой и добавляем к капусте. На этом же этапе добавляем соль и перец. Лавровый лист, душистый перец горошком хорошо разнообразят вкус.

7. Тушим капусту в течении 10 минут, затем добавляем сосиски перемешиваем. Добавляем воды по надобности и накрываем сковороду крышкой. Тушим капусту с сосисками под крышкой еще 10 минут.
Такую капусту хорошо гготовить в мультиварке – вам не придется постоянно заглядывать и помешивать ее. Вы можете закинуть все продукты сразу и выбрать режим «Тушение». После окончания программы просто перемешайте блюдо и сразу подавайте.

Капуста с сосисками

Тушить капусту на сковороде можно с сосисками, колбасой или мясом. Готовое блюдо будет вкусным как в теплом виде, так и в холодном. Такую капусту можно использовать в качестве начинки для пирожков или вареников. Приятного аппетита.
Автор: miracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий