Лучшие рецепты

Новогодний пирог с какао и корицей

пирог с какао 8

Канун Нового года – это настоящая пора чудес. Запах хвои, мандариновые корочки, новогодние блюда, волшебный звон бокалов.… В этой идиллии не хватает только домашней выпечки! Новогоднее настроение как нельзя лучше создаст пирог с какао и корицей, который мы предлагаем вам приготовить для праздничного стола. Эта выпечка как нельзя, кстати, будет смотреться на роскошном сервированном столе. Данный рецепт пирога с какао настолько прост, что исполнять его можно вместе с детьми, которые больше всего ждут этого сказочного вечера.

Ингредиенты для шоколадного пирога с какао:

  • Мука – 1 ст.;
  • Сахар-песок – 100 гр.;
  • Какао-порошок – 2 ст. л.;
  • Корица – 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
  • Ванилин – ½ ч. л.;
  • Растительное масло (лучше – подсолнечное рафинированное) – 2 ст. л.;
  • Теплая кипяченая вода – 1 ст.;
  • Кусочек сливочного масла и 1 ч.л. муки для обработки формы для выпекания.



Приготовление шоколадного пирога с какао:

пирог с какао 1

1. Среди ингредиентов рецепта пирога с какао нет яиц, поэтому его можно назвать диетическим блюдом – пирог подойдет для диеты людей, не усваивающих куриные яйца.

Новогодний пирог без яиц готовится достаточно быстро, но очень важно выдержать все пропорции. Для начала, высыпаем в большую миску муку. Лучше всего – просеять ее, ведь во время этого процесса мука разрыхлится, и выпечка получится нежной и воздушной. К муке добавляем сахар и тщательно вымешиваем два ингредиента.пирог с какао 2

2. Теперь пришел черед какао-порошка и корицы: насыпаем их в миску и размешиваем с мукой и сахаром.пирог с какао 3

3. Добавляем к сухой смеси чайную ложку разрыхлителя и ванилин, вновь вымешиваем. Сухая часть теста для новогоднего пирога готова! Теперь подготовим жидкую часть.пирог с какао 4

4. В другую миску наливаем подсолнечное масло. Очень важно, чтобы оно было именно рафинированным: иначе пирог получится с привкусом масла.пирог с какао 5

5. К маслу добавляем теплую кипяченую воду и перемешиваем. Вода должна быть именно теплой: только так тесто получится нежным. Любая жидкость, добавляемая в тесто для выпечки, будь то вода или молоко, всегда должна быть теплой.пирог с какао 6

6. Теперь перемешиваем сухую и жидкую части теста и получаем субстанцию такой консистенции, как сметана. Тесто на пирог шоколадный с какао готово!пирог с какао 7

7. Приступим к обработке формы для выпекания. Кусочком сливочного масла обтираем дно и стенки формы, а потом притрушиваем ее со всех сторон мукой. Лишнюю муку высыпаем из формы. Теперь можно ложкой выложить в форму наше тесто для пирога с какао, рецепт которого вы почти выполнили.

пирог с какао 9

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму для выпекания. Пирог шоколадный с какао можно закладывать только в горячую духовку: тогда тесто удачно поднимется. Выпекаем наш пирог на протяжении 30 минут. Проверяем готовность теста, воткнув в него спичку. Если на спичку не налипает тесто – значит, новогодний пирог с какао и корицей готов! А для большего интереса ваших детей можно всей семьей приготовить интересные детские бутерброды для праздника.




Загрузка...
    Комментарии к записи (3)
  • Татьяна Опубликовано Май 20, 2014 Ответить

    Такой пирог можно приготовить в любой день, а не только по праздникам. На каждой кухне найдутся необходимые ингридиенты, а на приготовление не понадобится много времени.

  • Сергей Опубликовано Июль 22, 2014 Ответить

    Вот практически такой же пирог мы делаем на различные праздники и так, когда слишком захочется. Иногда одни пирог, иногда второй сверху накладываем и потом поливаем либо шоколадом, либо сладким вареньем. Но вкус хуже не становится. Так и так вкусно!

  • Дина Опубликовано Декабрь 17, 2016 Ответить

    Как раз постный)))

Оставьте свой комментарий