Лучшие рецепты

Печенье на сковороде рецепт

печенье на сметанеХочу предложить вам приготовить отличное печенье на сковороде рецепт которого  недавно нашла в старой кулинарной книге моей бабушки. Это именно то, что необходимо для лета, когда уж очень жарко, и включать духовку хочется как можно реже.
Какие плюсы у печенья еще – конечно же, скорость приготовления. Очень быстро и не трудно. Буквально за полчаса получилась приличная порция печенья. Детям понравилось на столько, что половину они утащили сразу.
На вкус печенье нежное, сразу после «жарки» оно мягко и похоже на сырники, а вот после остывания становится похожим на привычное печенье. Ну, что же давайте готовить.

Ингредиенты:

  • Мука – 1-1,5 стакана;
  • Сахар – 70 г;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Сметана – 3-4 ст. л.;
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. без горки;

Рецепт печенья на сковороде

1. Из такой небольшой порции продуктов получается приличное количество печенюшек, поэтому попробуйте сразу испечь печенье на сковороде с данным количеством ингредиентов, а потом уже увеличивайте, как вам нужно.
В миске смешайте яйца, сметану и сахар.

2. Взбейте эти ингредиенты пару минут на средней скорости миксера.

3. Добавим растительное масло. Для выпечки используйте масло без запаха.





4. Добавляем постепенно муку, смешанную с разрыхлителем. В зависимости от сорта и качества муки может понадобиться больше или меньше муки. Поэтому в ингредиентах мы указали 1-1,5 стакана.

5. Замешиваем тесто.

6. Делим его на две части. Раскатываем одну часть толщиной в 3-4 мм и вырезаем печенюшки.

7. Разогреваем сковороду и жарим печенье на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Печенье хорошо поднимается.

8. Печенье сразу можно подавать к столу. С чашечкой ароматного чая или кофе оно будет очень кстати.

сметанное печенье на сковороде

Запишите в свою поваренную книгу рецепт печенья на сковороде, чтобы в нужный момент он был у вас под рукой.
Автор: miracle




Загрузка...
Оставьте свой комментарий