Лучшие рецепты

Пирог со сливами в мультиварке – простой рецепт

пирог со сливами в мультиваркеОсень, как раз сезон выпечки! То время, когда идут дожди и вся семья большую часть времени находится дома. Это самое лучшее время для семейного чаепития. Именно поэтому мы подготовили для вас мастер класс, как приготовить вкусный пирог со сливами в мультиварке по простому рецепту. Этот пирог еще можно назвать шарлотка со сливами. Такой пирог сочетает в себе сладкое влажное тесто и кисленькие сливы.

Пирог готовить можно в мультиварке и в духовке с одинаковым результатом. Только в мультиварке, верх будет немного бледноват по сравнению с пирогом из духовки. Но этого не будет заметно, если присыпать пирог сахарной пудрой. Так же можно добавить немного корицы и вкус заиграет по-новому.

Ингредиенты:

  • Сливы – 300 грамм;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Молоко – 180 мл;
  • Сахар – 180 — 200 грамм;
  • Растительное масло без запаха – 100 мл;
  • Мука – 320 грамм;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • Ванильный сахар – 10 грамм.

Как приготовить сливовый пирог в мультиварке быстро:

1. Количество сахара можно подкорректировать. Если у вас сильно кислые сливы, то лучше тесто сделать более сладким. Итак, соединим сахар и яйца.

2. Взбиваем сахар с яйцами в густую пену. Масса должна увеличится в объеме в два раза, а сахар полностью раствориться. Хорошо взбитые яйца, станут залогом пышной шарлотки.

3. Добавляем молоко в тесто.

4. Теперь добавляем растительное масло. Если у вас есть оливковое масло, лучше взять его. Оно прекрасно ведет себя в выпечке. Тесто с оливковым маслом более нежное и в тоже время влажное.




5. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Перемешиваем тесто венчиком или вилкой (кому как удобнее) делая не круговые движения, а мешая тесто снизу-вверх. Как для бисквитного торта.

6. Вот такой густоты получается тесто. Оно достаточно плотное, чтобы в нем не «утонули» фрукты или ягоды, но и стекает с ложки.

7. Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным или сливочным маслом. Выливаем в чашу мультиварки половину теста.

8. Сливы моем и разрезаем пополам. Вынимаем косточку. Часть слив режим кубиками или тонкими дольками. Выкладываем эти сливы на тесто в чашу мультиварки.

9. Заливаем сливы оставшимся тестом. Сливы, которые мы оставили выкладываем на тесто срезом вверх.

11. Выбираем на мультиварке режим «Выпечка». Время приготовления 50 минут. Если у вас есть возможность выбрать температуру, ставьте 150 градусов.

сливовый пирог

Пирог при такой температуре равномерно пропечется, и низ не будет подгоревшим. Готовый пирог легко достается из чаши.

шарлотка со сливами

Для этого возьмите чашу для приготовления на пару и переверните пирог на нее. Теперь накройте пирог блюдом и переверните всю конструкцию. Вот такой пирог у нас вышел.

шарлотка со сливами в мультиварке

Готовый пирог со сливами, приготовленный в мультиварке по нашему фото рецепту, присыпаем сахарной пудрой для красоты и для приглушения кислинки слив.




Загрузка...
Оставьте свой комментарий