Лучшие рецепты

Бутерброды с фаршем на сковороде

бутерброды с фаршем 10Самый быстрый и простой рецепт закуски для неожиданных гостей или для пикника — это рецепт бутербродов с фаршем на сковороде с хрустящей корочкой. Что бы вам ни говорили другие хозяйки, вы обязательно лично сами попробуйте приготовить бутерброды с фаршем куриным и овощами на сковороде по нашему рецепту, ведь только тогда вы поймете как это просто, быстро и вкусно. Иногда это блюдо называют ленивыми пирожками или ленивыми котлетами из куриного фарша, поскольку приготовить данные бутерброды сможет и самый занятой холостяк.

Ингредиенты для бутербродов с фаршем на сковороде:

  • Белый батон (500 г) — 1 шт.;
  • Картофель — 2 шт. (среднего размера);
  • Куриное филе — 500 г;
  • Яйцо — 1 шт. (крупное);
  • Лук репчатый — 1 головка;
  • Соль пищевая — 1 ч. л.;
  • Масло сливочное — 60 г;
  • Молотый перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 2 ст. л.



бутерброды с фаршем 1

Как приготовить бутерброды с фаршем, жаренные на сковороде:

1. Как вы уже догадались — нужно будет приготовить фарш из куриного филе и овощей. Для этого очистите лук, картофель и промойте их под проточной водой. Промокните полотенцем лишнюю воду с овощей и разрежьте плоды на небольшие части.бутерброды с фаршем 2
2. Мякоть курицы та же промойте, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с овощами. Желательно поставить насадку на мясорубку самую мелкую, чтобы не было грубых кусков картошки или мяса.бутерброды с фаршем 3
3. Куриный фарш для бутербродов смешиваем с яйцом, солью и перцем. Примерно, так же как и для котлет из домашнего фарша отбиваем фарш об поверхность стола. Так смесь мяса и овощей станет более однородной.бутерброды с фаршем
4. Теперь нарезаем батон на кусочки. Самое приятное, что можно использовать не свежий хлеб, а иногда даже нужно. Если в вашей семье хлеб плохо едят, то именно так и можно использовать оставшийся черствый продукт. Ведь после обжаривания на сковороде батон снова станет мягким душистым и хрустящим.бутерброды с фаршем 5
5. Каждый кусочек батона смажьте сливочным маслом с одной стороны. Примерно половина чайной ложки сливочного масла уйдет на один кусочек, ведь не обязательно покрывать всю поверхность.бутерброды с фаршем 6
6. На горячую сухую сковороду положите хлеб смазанной стороной. И сразу сверху положите две неполных столовых ложки фарша. Распределите мясо по поверхности хлеба и пригладьте немного. За то время пока будет подрумяниваться хлеб с одной стороны, фарш хорошо пристанет к бутерброду за счет яйца.бутерброды с фаршем 7
7. Примерно через 4 минуты жарки на среднем огне переверните бутерброды мясом вниз.бутерброды с фаршем 8
Огонь уменьшаем, добавляем в сковороду несколько ложек растительного масла и жарим до готовности мясную сторону (это примерно 10 минут).бутерброды с фаршем 9
Готовые горячие бутерброды с фаршем, жаренные на сковороде можно дать ребенку с собой в школу или мужу на работу. По желанию сверху бутерброды можно смазывать майонезом, горчицей и украшать зеленью.




Загрузка...
    Комментарии к записи (4)
  • Лара Опубликовано Декабрь 23, 2014 Ответить

    Ух ты ж! Люблю бутерброды, но вот готовить их почему-то лень. ) Но вот такие бутерброды с фаршем попробовать хочу )

  • Наталья Опубликовано Декабрь 23, 2014 Ответить

    Сама не догадалась приготовить бутерброды с фаршем, очень оригинально, спасибо Юля за идею. Пробовала только с колбасой и сыром в микроволновке, что тоже очень вкусно.

  • Ирина Опубликовано Декабрь 23, 2014 Ответить

    Супер! Завтра же на завтрак приготовлю мужу бутерброды с фаршем на сковородке.

  • natabul Опубликовано Декабрь 24, 2014 Ответить

    Спасибо за оригинальную идею.Можно использовать не свежий хлеб,да и готовить быстро,особенно если есть готовый фарш.

Оставьте свой комментарий