Лучшие рецепты

Лаваш с сыром и зеленью

лаваш с сыром и зеленьюРумяный, с хрустящей корочкой лаваш с сыром и зеленью идеальный вариант легкой закуски для пикника на природе. Лаваш один из древнейших сортов хлеба родом из Кавказа. Популярность этого изделия давно вышла за пределы его родины, благодаря пользе, изысканному вкусу и питательности. Наибольшую популярность среди всех видов кавказского хлеба завоевали армянский и грузинский лаваши. В последние годы среди украинцев и россиян большим спросом пользуется армянский тонкий листовой лаваш. Его можно есть вместо хлеба, приготовить закуску или взять на пикник. Во всех кухнях мира заворачивают разную начинку в лаваш: сыр с зеленью, семгу, грибы, курицу, люля-кебаб.

Ингредиенты для лаваша с зеленью и сыром:

  • Лаваш (тонкий армянский) – 1 лист;
  • Сулугуни – 200 г;
  • Зелень – 1 пучок;



  • Масло сливочное– для обжаривания.

Как приготовить лаваш с сыром и зеленью:

Разверните лист лаваша, разрежьте его на 2 части. Сыр разделите на волокна, затем измельчите. Для этой закуски лучше всего подойдет кинза или петрушка. Зелень промойте, мелко нарубите, добавьте к сыру и перемешайте. Начинка готова. Положите сыр с зеленью на лаваш, и сверните его рулетом. Положите сливочное масло на сковороду, включите огонь, жарьте лаваш с сыром и зеленью с двух сторон до образования золотистой корочки. Во время термической обработки сыр расплавиться, что придаст блюду особенный оригинальный вкус. Советуем приготовить также оригинальное блюдо Жареные палочки из сулугуни. Подавайте закуску из лаваша, сыра и зелени из расчета 1 рулет на 1 гостя.лаваш с сыром и зеленью 1
Совет: К сожалению, часто на прилавках наших магазинов можно встретить не качественные хлебобулочные изделия, в том числе, лаваши. Чтобы избежать неприятностей с лавашем, выбирайте упаковку, имеющую отверстия для вентиляции, это залог того, что влага будет меньше скапливаться, а, значит, это предотвратит развитие грибка. В пакете не допустимы следы муки, крошки. Листы лаваша не должны быть склеены, запах растительного масла или затхлости не должен присутствовать. Обратите внимание на маркировку, сроки годности и информацию о производителе. Если эти данные отсутствуют, лучше воздержаться от покупки такого товара.Лаваш с сыром и зеленью 2
Этот рецепт выручит вас, если вы собрались на пикник или на природу. Лаваш с сыром и зеленью отлично подойдет как отдельная закуска к пиву, так и как добавка к шашлыку, рыбе и птице. На нашем сайте вы найдете интересные рецепты шашлыка из сома и перепелов. Всегда будем рады вашим визитам. Но больше всего будем рады если рецепт вам будет полезен.




Загрузка...
    Комментарии к записи (6)
  • Мария+Тернова Опубликовано Октябрь 13, 2014 Ответить

    Армянский лаваш — уникальный продукт: с ним можно приготовить огромное количество блюд. Вот теперь я знаю ещё один хороший рецепт. Спасибо!

  • Лара Опубликовано Октябрь 14, 2014 Ответить

    Я тоже люблю всевозможные рецептики из лаваша. Часто делаю рулеты или блинчики, когда не хочется возиться с тестом. Для завтрака идеально — завернул любую начинку и обжарил. 🙂

  • Натали Барткова Опубликовано Октябрь 24, 2014 Ответить

    Лаваш — универсальная вещь.. с ним любая начинка идет. И вкусно. и сытно! мы с разными делаем.. и к празднику, и так..

  • Княгиня Опубликовано Октябрь 28, 2014 Ответить

    А как это — сыр на волокна? А просто на тёрке потереть — не годится? Я для горячих бутербродов тру на крупной тёрке. Кстати, может быть, и лаваш можно в духовке, а не на сковородке?

  • Максим Опубликовано Октябрь 31, 2014 Ответить

    О блинчики! Внимательно прочитал совет, поскольку сам готовить буду вряд ли, но вот приобрести в магазине может быть когда-нибудь попробую. Хотя нет, ограничусь ролтоном, как обычно.

  • Ольга Опубликовано Февраль 6, 2016 Ответить

    Как приятно находить в современных интернетах уже давно позабытые рецепты, которые когда-то тебе готовила мама. Буду вспоминать детство))

Оставьте свой комментарий