Лучшие рецепты

Жареный сулугуни Как приготовить сырные палочки

Как приготовить сырные палочки. Готовим по рецептам  Моей поваренной Книги

сырные палочки 9Если вы решили устроить пивную вечеринку дома, вам, как нельзя лучше, подойдет простой, но оригинальной рецепт «Закуска к пиву: Сулугуни жареный». Это блюдо порадует вас не только своеобразным вкусом, но и приятным видом.

Чтобы приготовить «Сулугуни жареный», вам понадобится:

  • сыр сулугуни (палочками) — 400 гр.
  • 2 яйца
  • соль
  • белый перец
  • приправа «Паприка»
  • панировочные сухари



  • растительное масло для жарки

Как приготовить «Сулугуни жареный»:

сырные палочки 21.       В начале приготовления этого блюда, сырные палочки необходимо разрезать поперек и поместить на полчаса в морозильную камеру. Этот нехитрый секрет поможет нам избежать растекания сыра во время жарки.

сырные палочки 3

2.       Следующим этапом будет приготовление панировочной смеси. Насыпьте в керамическую сухую емкость панировочные сухари. Добавьте белый перец.

сырные палочки 4

3.       Соедините полученную смесь с приправой «Паприка».

сырные палочки 5

4.       Все тщательно смешайте.

сырные палочки 5.       Для приготовления кляра взбейте яйца с солью, используя миксер.

сырные палочки 76.       Достаньте сырные палочки из холодильника. Опускайте по одной с начала в кляр, а затем обмокните в приготовленную панировочную смесь.

сырные палочки 87.       Для жарки этой закуски к пиву лучше всего использовать фритюрницу или же сотейник и металлическую шумовку-сетку. Однако также ее можно приготовить и в глубокой сковороде. Накалите растительное масло, подготовленные сырные палочки  по очереди обжаривайте около 4 минут со всех сторон на сильном огне. Следите, чтобы кляр не подгорел.Сулугуни жареный10

8.       Выложите сулугуни жареный на бумажные полотенца или салфетки, чтобы сошел весь лишний жир. Употреблять сулугуни жареный следует в горячем виде. Теплый, мягкий сыр сулугуни в нежном кляре своим вкусом удивит любого гурмана.

9.       Это блюдо так же можно подавать с чесночным соусом. Для этого зелень на ваш выбор, к примеру, базилик и петрушку, измельчите  в блендере с чесноком и маслом оливковым. Добавьте туда по вкусу лимонный сок, сметану, соль и перец.Жареный сулугуни 11
Оригинальная закуска к пиву «Сулугуни жареный» готова, приятного аппетита.




Загрузка...
    Комментарии к записи (3)
  • Ольга Опубликовано Май 31, 2014 Ответить

    Сырные палочки сулугуни просто обожаю, даже больше, чем косичку. Но вот жарить не пробовала ни разу, а так аппетитно выглядит! Обязательно приготовлю мужу, уверена. что ему понравится. Особенно к пиву.

  • Алла Опубликовано Июнь 1, 2014 Ответить

    Я вот пиво не очень, а вот с кофейком очень даже люблю. Спасибо, попробуем.

  • Furrion Опубликовано Сентябрь 18, 2014 Ответить

    Просто и вкусно) Уверен, холостяки заценят) Будет чем порадовать друзей, внезапно нагрянувших в гости- быстро готовится) Спасибо за хороший рецепт!)

Оставьте свой комментарий