Лучшие рецепты

Диетические блины на кефире с творогом и курицей

Диетические блины 11Привлекает этот рецепт тем, что необычные цветные блины можно увидеть не на каждом столе. Блюдо можно отнести к диетическому, поскольку его компоненты полностью подобраны по диете Дюкана. Хотя не спешите отправлять эти блинчики, рецепт которых мы описываем в разряд невкусной и скучной закуски. Можете быть в точности уверены в том, что диетические блины на кефире с такой же или подобной начинкой займут далеко не последнее место в параде закусок на праздничном банкете. Из таких же блинов можно приготовить подобный букет лилий с плавленым сыром. Только тогда стоит изменить цвет блинов.

Ингредиенты для диетических блинов:

диетические блины

  • Яйца — 3 шт. большого размера;
  • Творог — 300 гр. обезжиренный;
  • Соль — 1/3 ч. л.;
  • Кефир — 3 ст. л.;
  • Мясо курицы — 200 гр.;
  • Лук зеленый — 2 веточки;
  • Листья шпината — 2 шт.;
  • Молоко — 1 ст. л.;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Укроп — 7 веточек;



  • Подсолнечное масло — 2 — 3 капли.

Как приготовить диетические блины на кефире:

диетические блины 2
1. Вбейте яйца в глубокую тарелку и добавьте кефир. Готовятся омлетные блины не так как бисквит. Тут достаточно только тщательно смешать яйца с кефиром и солью. Взбивать не нужно.диетические блины 3
2. Чистые и сухие листья шпината поместите в блендер и добавьте туда немного яичной смеси, чтобы получилось перемолоть шпинат полностью.диетические блины 4
3. Нам просто нужен зеленый цвет и взять его можно и из другой зелени. Но поскольку шпинат очень богат витаминами и не влечет за собой специфического вкуса, то мы выбрали именно эту зелень. Добавьте в смесь для диетических блинов зеленый сок шпината. Все это соединяем и готовим тонкие блины, причем цветные.диетические блины 5
4. Разогрейте сковороду, капните в нее растительного масла, и налейте часть яиц. По предложенным пропорциям у вас получится три блина.Диетические блины 6
5. Жарить их стоит очень быстро, иначе вкусно не будет. После того, как вы нальете яйца на сковороду, стоящую на среднем огне, должно пройти секунд 30. После чего накрываете сковородку крышкой и убираете в сторону.
Через 5 минут снимите крышку и подождите, пока готовый зеленый блинчик остынет.Диетические блины 7
6. В это время можно очень быстро приготовить вкусную, сбалансированную и некалорийную начинку. Взбейте обезжиренный творог на блендере со столовой ложкой молока, солью и двумя очищенными зубками чеснока. Зелень измельчите. Мясо курицы отварите и тоже измельчите. Все эти ингредиенты соедините и перемешайте.Диетические блины
7. Остывший блин аккуратно снимите руками и расстелите на ровную поверхность. Сверху положите начинку.диетические блины 9
8. Заверните диетический блинчик рулетом, но не спешите его резать.диетические блины 10
Перед нарезанием охладите закуску в холодильнике. И уж поверьте, что такие диетические блины на кефире, рецепт которых у вас попросят гости, подойдут и для диеты и для гостей, и вам не придётся переживать за свою фигуру на банкете!




Загрузка...
    Комментарии к записи (19)
  • Надежда Опубликовано Май 19, 2014 Ответить

    Очень интересный рецепт. Мне очень понравились ваши блины да еще и диетические на кефире с творогом и курицей, просто блаженство вкуса. Я так люблю экспериментировать. А цвет зеленой скошенной травы, мимо проти сложно, точно будут восседать на троне внимания стола.

  • Елена Опубликовано Май 19, 2014 Ответить

    Всякие блинчики ела, а вот зеленые не довелось. Выглядят они очень необычно. А то, что они еще и и диетические вообще фантастика!

  • Татьяна Опубликовано Май 20, 2014 Ответить

    Такая закуска привлечет внимание гостей на любом торжестве, к томуже это блюдо подойдет для людей соблюдающих диету.

  • Александр Опубликовано Май 21, 2014 Ответить

    Я люблю просто блинчики с творогом, это — из разряда десерта. А вот сочетание в них творога и курицы — совсем другое дело.

  • Наталья Опубликовано Май 21, 2014 Ответить

    Я приветствую сочетание в блинах творога, курицы и укропчика в блинах, а вот супруг считает несколько иначе. Приходится всем угождать.

  • Елена Опубликовано Май 21, 2014 Ответить

    Ой спасибо за рецепт диетических блинчиков, даже не подозревала, что такие бывают. А какие интересные и красивые. Обязательно попробую такой чудесный рецепт. Спасибо.

  • Odessit Опубликовано Май 21, 2014 Ответить

    Обалдеть какая красота, представляю как это вкусно. Всё, завтра обязательно приготовлю эти диетические блины с творогом и курицей.

  • Михаил Опубликовано Май 21, 2014 Ответить

    Потрясающие блинчики, завтра же приготовлю такие. На фото они изумительны! Твит!

  • Анастасия Опубликовано Май 22, 2014 Ответить

    Впервые вижу такие блинчики, красиво и аппетитно выглядят, надо испечь. Спасибо!

  • Людмила Опубликовано Май 22, 2014 Ответить

    Цвет весенний и вкус должен быть отличным.

  • natabul Опубликовано Май 23, 2014 Ответить

    Вот это настоящие диетические блины.И что мне особенно нравится без муки.Спасибо,обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

  • Анна Опубликовано Май 23, 2014 Ответить

    необычный цвет блинчиков, но очень оригинально)надо будет попробовать. Спасибо за рецепт)

  • Марина Антонова Опубликовано Май 26, 2014 Ответить

    Юля, замечательные блинчики. Привлекли они меня своим необычным зеленым цветом. Да и начинка необычная творог с курицей. Обязательно попробую приготовить.Спасибо.

  • Оля Опубликовано Май 28, 2014 Ответить

    Ох, как я люблю такие рецепты с изюминкой! Утащила в закладки…

  • светлана Опубликовано Июль 11, 2014 Ответить

    как могут быть блины с творогом и с мясом-ДИЕТИЧЕСКИЕ где совместимость продуктов????????????????????????????

    • Юлия Опубликовано Июль 12, 2014 Ответить

      Светлана, а вы знаете такую диету Дюкана? Вот для этой-то диеты и готовилось данное блюдо. Именно на этой диете я сбросила 4 кг за 3 недели (мне больше не нужно было). А подруга моя потеряла 8 килограмм и продолжает худеть! Причем после нее вес не возвращается. Проверено!

  • светлана Опубликовано Июль 12, 2014 Ответить

    читала очень много диет но не одна из них не говорила ко мне потому все они может быть действовали на килограмы но никак на здоровье найдите в инте таблицу совместиельности продуктов и тогда поймёте о чём я говорю

    • Юлия Опубликовано Июль 12, 2014 Ответить

      Мясо, картофель и тесто тоже не совместимы. Но люди же готовят пельмени, зразы, пироги… И так можно еще перечислять и перечислять! Еще, например, курица с абрикосом или консервированным персиком. И так можно спорить до бесконечности! С уважением.

  • Лара Опубликовано Сентябрь 13, 2014 Ответить

    Оеей, как мне зелененькие блинчики понравились. ) И начинка, кстати, супер. Мясо курицы всегда считалось и считается диетическим и с творогом сочетается неплохо.

Оставьте свой комментарий