Лучшие рецепты

Яйца фаршированные сыром и чесноком

яйца фаршированные сыром и чеснокомДля любого банкетного стола яйца фаршированные сыром и чесноком станут идеальной закуской! Просто приготовить салат с сыром — это одно, а когда эту закуску можно взять на тарелку порционно, тогда блюдо становится намного удобнее. Для приготовления фаршированных яичек вам понадобится сыр плавленый и чеснок обычный свежий, а так же нужно добавить столовую ложку майонеза в начинку. И если вы не хотите использовать магазинный соус, то фоторецепт как сделать майонез в блендере уже был описан ранее. Он получится и вкуснее и полезнее.

Яйца фаршированные сыром и чесноком рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 6 шт.;
  • Сыр плавленый — 3 шт.;
  • Соль — 1/3 ч. л.;
  • Майонез — 1 ст. л.;
  • Чеснок — 3 зубка.

yaytsa-farshirovannyie-syirom-i-chesnokom-1
Приготовление:




1. Для обычной фаршировки яиц сыр и чеснок вы можете измельчить удобным для вас способом. Естественно вымазывать кучу посуды и отдельно тереть сыр на тёрке не обязательно. Плавленый сыр просто распечатайте, порежьте кубиками и пропустите через тот же пресс что и чеснок. Тогда и посуда по максимуму чиста и время сэкономлено. Поскольку перед тем как натирать плавленый сыр на тёрке — его предварительно нужно немного подержать в морозильной камере.yaytsa-farshirovannyie-syirom-i-chesnokom-2
2. Сыр готов — займёмся яйцами. Для фарширования, яйца нужно уметь правильно отварить и обчистить. Половинки яичек у вас должны быть красивыми и ровными. Для этого выполните следующие действия.

  • Промойте яйца проточной водой, залейте обычной прохладной водой и поставьте на плиту вариться. Так у вас не лопнет скорлупа от резкого перепада температуры.
  • Так же чтобы не лопнула скорлупа, хорошо посолите воду, в которой варите яйца.
  • Чтобы яйца были варёными вкрутую — варите их 7 минут, затем резко поменяйте воду на холодную. А лучше всего поставить миску с горячими яйцами под струйку холодной воды, чтобы она постоянно была холодной и не нагревалась от скорлупы.

Готовые и остывшие яйца у вас без проблем очистятся. Разрежьте каждое из них вдоль на 2 части. Желтки извлеките, а лодочки отправляйте на блюдо.yaytsa-farshirovannyie-syirom-i-chesnokom-3
3. Снова через тот же пресс пропустите желтки прямо в миску с сыром, майонезом, чесноком и солью. Перемешайте начинку.yaytsa-farshirovannyie-syirom-i-chesnokom-4
Она получится изумительно вкусной и подойдёт даже для тарталеток с семгой и икрой.фаршированные яйца сыром и чесноком по рецепту
Каждую яичную половинку щедро начините, можно даже с горочкой. На красивое блюдо уложите яйца фаршированные сыром и чесноком, можно смазать верхушки майонезом и украсить зеленью. Это поможет скрыть неровности и сделать закуску идеально красивой.




Загрузка...
    Комментарии к записи (1)
  • Анна Опубликовано Ноябрь 23, 2016 Ответить

    Очень хороший и вкусный рецепт, приготовила такие яйца на фуршет, в т.ч. использовала перепелиные, вышло и вкусно, и красиво, гости были в восторге. Спасибо, что радуете нас новыми и вкусными рецептами и идеями.

Оставьте свой комментарий