Лучшие рецепты

Канапе с креветками и сыром — с красной и чёрной икрой

канапе с креветками и сыромБолее простых и вкусных канапе с креветками и сыром нельзя и придумать. Шикарно получится, если вы украсите закуску красной и чёрной икрой, но подойдёт и обычная, даже приготовленная собственными руками икра мойвы по-домашнему. Конечно, если для приготовления вы выберите большие тигровые креветки, то блюдо получится дорогим. Можно взять креветки маленького размера. В этом случае для одного канапе используйте две креветки и сыра чайную ложку — а икры ложите по желанию. Так же о зелени. Прекрасно смотрится и подчеркивает вкус этого блюда укроп. Он создаёт такую веселую шубку, подобную новогодней елочке. Если канапе приготовлены для этого праздника, тогда без укропа не обойтись.

Ингредиенты для канапе со сливочным сыром, креветками и икрой:

  • Багет из белого хлеба — 1/2 шт.;
  • Тигровые креветки — 16 — 20 штук;
  • Красная икра и чёрная — по 1 ст. л.;
  • Зелень укропа — 1 не большой пучок;
  • Сливочное масло — 2 ст. л.;
  • Сливочный сыр — 80 г.

ингредиенты для канапе с креветками




Как приготовить канапе с креветками и сыром на праздник:

1. Обязательно обратите внимание на багет — его толщина не более 5 сантиметров. Ранее это описывалось в рецепте канапе с икрой красной для банкета. Дело в том, что это самый удобный размер хлеба. Не важно, какой он будет формы. Важно, что из него не нужно вырезать кусочки или фигурки. Нарежьте тонко Французский багет.нарежьте багет тонко
2. Тем временем отварите креветки в подсоленной воде. На литр воды примерно пойдёт чайная ложка не полная соли. Варим морепродукты не очищенные.отварите креветки
3. Белый хлеб обжариваем на сливочном масле до коричневого оттенка. Каждая гренка должна хрустеть.обжарьте кусочки багета
4. Остудите гренки на деревянной разделочной доске или на бумажном полотенце. Такая поверхность впитает лишний жир.хлеб остудите
5. Очистите креветки от панциря. Далее действует только ваша фантазия. Можно нарезать их кусочками и соединить с плавленым сыром, но этот вариант не так хорошо украсит канапе с сыром и креветками, как наш предложенный вариант.очистите креветки
6. Теперь давайте украсим канапе укропом. В этом рецепте, в отличие от закуски из огурца с икрой, зелень мы используем чисто для украшения.
Положите немного сливочного сыра на блюдце и измажьте им края каждой гренки.края гренки смажьте сыром
7. Затем точно так же «обваляйте» гренки в рубленом укропе. Получается красивая зелёная шубка как у ёлочки.обваляйте хлеб в укропе
Гренки с укропом выкладывайте по одной на блюдо для подачи. Затем сверху намазывайте немного сливочного сыра. Прямо в сыр ставим креветку «дугой», как показано на фото. И в самую последнюю очередь кладём понемногу красной и чёрной икры.канапе с креветками, сыром и икрой
Как видите с икрой, канапе с креветками и сыром смотрятся веселее, да и по вкусу будут идеальны. Об своих впечатлениях ждём отзывы в комментариях.




Загрузка...
    Комментарии к записи (6)
  • Елена Опубликовано Ноябрь 11, 2015 Ответить

    очень аппетитные Канапе с креветками и сыром получились! а на фото настоящая черная икра или копия? сейчас знаете делают такие подобия икры

    • Юлия Опубликовано Ноябрь 11, 2015 Ответить

      Настоящая) Говорят что копия очень похожа вкусом, но я не пробовала ни разу. Муж любитель и он ее различает хорошо.

  • Гульнар Опубликовано Ноябрь 11, 2015 Ответить

    Красиво. Но настолько дорого, что в этом тысячелетии не про меня точно.

  • Илона Опубликовано Ноябрь 11, 2015 Ответить

    О, какие аппетитные канапе, креветки так красиво смотрятся, а икра — вообще мое обожение!

  • Julia Опубликовано Ноябрь 12, 2015 Ответить

    Копия икры на мой взгляд с оригиналом ничего общего не имеет. Она какая-то резиновая на вкус. Хотя может я какой-то вообще дешевый вариант купила, поэтому и оказался безвкусным.

  • Вероника Опубликовано Ноябрь 15, 2015 Ответить

    Как здорово, что с моим любимым багетом столько вкуснейших блюд!

Оставьте свой комментарий